碌碌为我国盛行的街边小吃，将各式各样的食材与火锅料串起，再以油炸或水烫的方式烹煮，常常都以小货车经营，大街小巷都能看到。给人平民化印象的碌碌车，也能以不同的方式呈现，有商家将碌碌小吃与改装学生巴士结合，整体形象提升，但价格却大众化。
传统碌碌一般都在没什么设计与装潢的店面经营，有些则使用改装后的小货车，将食材摆放在改装后的货车上，并设有烹煮器具，在街边经营，也提供流动上门服务，深受本地人欢迎。新山出现了一家以巴士改装的碌碌摊，业者将学巴内部重新装潢，设计成座位，再融合灯饰布置，整个餐巴感觉带有复古及浪漫的感觉，让许多食客流连忘返。
碌碌餐车取名为“ODB Food Truck一块巴碌碌”，顾名思义，除了是以巴士改装成餐车外，价格也实惠，每串只售卖“一块钱”（一令吉）。
“ODB Food Truck一块巴碌碌”老板洪伟耀（33岁）受访时说，本身一直以来都对巴士情有独钟，当结束从事了约10年的首饰生意后，便思考如何将自己喜欢的巴士融入创业中。
他透露，买巴士是他的梦想，也曾想过总有一天要开著巴士载朋友去玩，因此当他决定改行后，就计划买巴士做生意。“因为从来都没有做餐饮业的经验，也不擅长烹饪，碌碌看起来比较容易，因此便决定卖碌碌。”
吸引顾客拍照打卡
洪伟耀通过网路找到了一辆要出售的传统学生巴士，巴士已有35年车龄，花了约9000令吉购买，巴士内部重新装修成可面对而坐的餐桌，保留巴士司机驾驶座位，巴士内部则用灯饰装潢。“巴士司机座位我也摆放了司机的帽子及墨镜，这个被保留下来的空间深受顾客的喜爱，常常有许多顾客拍照打卡。”
传统的碌碌食材都摆放在货车上，“一块巴碌碌”将碌碌食材放在铁桶内，再挂在订制的铁架上，供顾客挑选，新意十足。
社交媒体采访带动客源
“一块巴碌碌”今年一月份开始营业，有不少社交媒体的资讯平台前来报导，短时间内就吸引不少顾客光顾。
洪伟耀说，由于觉得碌碌行业颇为竞争，加上没经验，因此若要引起关注，就必须有噱头和特色。“我们营业不久后，就有几家资讯媒体平台前来报导，将照片与相关资讯上传到面子书专页后，就突然很多顾客到访。”
他坦言，从没有想过会一下子吸引那么多顾客前来，还曾因此忙不过来，目前已大约能掌握顾客的人数，生意渐渐上轨道。“有不少顾客到访后，又会带朋友或家人再光顾，让我们很开心。虽然我们只是营业一个多月，能吸引那么多顾客，而且还有回头客，真的很感谢。
薄利多销 吃得尽兴
碌碌虽是街边小吃，但往往吃起来价格不逊色于正餐售价，“ODB Food Truck一块巴碌碌”则每支售价定在一令吉，以薄利多销留住顾客。
洪伟耀说，每次吃碌碌价格并不便宜，以往和朋友去吃碌碌都没节制，而且每支价格一般会在一令吉以上，结果每次都花好几十令吉。
“有了这样的经验后，我想要将碌碌的售价定得比较便宜，让顾客能更尽情吃，这也是一种薄利多销的策略。”
虽然碌碌定价在一令吉，但也有不少顾客要求价位较高食材，洪伟耀陆续加入其他价格的食材供顾客挑选。目前，所售卖食材约40多种供选择。
他坦言，本身毫无烹煮碌碌的经验，都靠著家人与顾客的建议慢慢摸索出技巧。
“令人开心的是，吸引了不少回头客。许多顾客会提出建议，如想要多些酱料，或是辣椒的辣度要更辣等。”
