一串巴西龙眼称重约1公斤,成年的果树一年可产出2季水果。

口感香脆可口,体积比一般龙眼大数倍的“巴西龙眼”在本地属于罕见水果,市面上一般无法买到。柔佛令金一名果农独具慧眼看准其价值,在占地10英亩园地进行规模种植,20年来不遗余力培育巴西龙眼,致力推广这一美味水果。

巴西龙眼不仅生长特性让人难以捉摸,所产出的果实味道变化莫测,让果农感到惊奇。

陈伟强透露,一般的水果只要确认品种,一般味道不会有太大的变化,巴西龙眼则可能在原有的味道,产出带有榴梿味的、菠萝蜜味又或者芒果口味甚至是其他水果味道的果实,这一点则可能是附近果树的花粉所带来的影响。

“巴西龙眼无法通过嫁接树苗来种植,必须通过种子培育幼苗,花费5年时间才会有成果,对比常见的木瓜、香蕉等果树,属于回酬比较缓慢的农产品。也许是这一原因,让果农对这一项农产品感到却步。”

陈伟强接受《东方日报》访问时,介绍上述令人捉摸不透的水果。

他透露,其占地10英亩的巴西龙眼树,是长辈20年前在新几内亚旅游时,试吃之下觉得美味,将种子带回国培育成今天的规模。

陈伟强与家族打理的果园,共有10亩土地种植巴西龙眼,是柔佛州最大面积种植巴西龙眼的果农。
陈伟强与家族打理的果园,共有10亩土地种植巴西龙眼,是柔佛州最大面积种植巴西龙眼的果农。

黄绿红3种果实

“其实巴西龙眼只是一种命名,斐济、印尼及新几内亚等都有这种水果,颜色有黄、绿、红3种。巴西龙眼其实就是这种亚热带水果在本地的统称。”

陈伟强说,市面上有些人误解认为红色的应该是斐济龙眼而非巴西龙眼,这也正是种植果树最大的难度,因为就算使用红色果实的种子培育,也必须等到果树开花结果了,才知道会是什么颜色的果实。

“举例来说,如果用绿色果实的种子去培育树苗,正常来说这棵果树成长就会结出绿色的果实,我们过去的经验却显示,绿色果实的种子却可能培育出红色或黄色的果实,是环境影响又或者是基因突变,就不得而知了。”

他透露,果树成长期间,3种颜色的果实所培育的树苗,待完全成熟的外观完全一致,因此判断巴西龙眼、斐济龙眼等多个品种,其实属于同一类型农作物。

“多年来,果园生产的3种颜色果实,也都统一售卖给水果批发商,不会做额外的分类工作。”

陈伟强也提到,一般的水果果树面临的虫害问题,强健的巴西龙眼果树不会遇见。只要在开花时喷洒点农药保护花朵不被果蝇侵蚀,不要遇上连续的暴雨,一般都能成果。

“巴西龙眼原产于新几内亚等亚热带地区,因此也极为适应我国的气候,只要一般潮湿的生存环境,定期施肥,一般上一年都能产出2次果实。”

巴西龙眼拥有坚硬的外壳保护,果肉的口感类似葡萄桑,果肉厚实、香味四溢。
巴西龙眼拥有坚硬的外壳保护,果肉的口感类似葡萄桑,果肉厚实、香味四溢。

控制高度 矮化种植易采收

成年的巴西龙眼果树可生长到20公尺以上,属于大乔木的果树,其过高的树型对采收过程造成了一定的困难,员工得爬到树上寻找一个合适的位置,再用镰刀才能采收果实,属于相当危险的工作。

陈伟强说,早前的种植方式,没有“矮化”果树的概念,任由果树自由生长,使得园内大部分的果树都生长超过20公尺。

园内有一名劳工在采收时跌伤,从此以后只能被迫放弃长在太高、容易造成危险的果实。

一公斤30令吉

“目前我们就会尽量让果树新长出来的树枝不向上生长,这样成果就会在手摸得到的高度。”

询及既然国内有果农规模种植,为什么我国一般超市或水果摊位却难觅“巴西龙眼”的踪影呢?

陈伟强透露,据他所知,柔佛州也只有他们一户种植面积达到10英亩,产量并不算高,多年来长期出口新加坡,没有剩余的产量提供国内需求。

“新加坡超市售卖的巴西龙眼,售价可以达到100公克1新元,换算成令吉,一公斤的零售价就是30令吉。一公斤的巴西龙眼最多只有15粒,属于‘贵吃’的水果。这样的价格本地人一般难以接受,我们尝试将产品带到吉隆坡售卖,却难以售出。”

陈伟强采用矮化法种植巴西龙眼树,避免果树继续向上生长,简化采收过程。
陈伟强采用矮化法种植巴西龙眼树,避免果树继续向上生长,简化采收过程。

小档案:体积等同5个50仙

巴西龙眼在巴西就叫巴西龙眼,在斐济就叫斐济龙眼,在印尼当地叫它buah Matoa,我国则称之巴西龙眼。它的果实体积比一般龙眼大数倍,如果一般的龙眼大约是50仙大小,巴西龙眼至少有5个50仙那么大。

巴西龙眼拥有坚硬的外壳保护,食客要吃得花一番功夫,比打开红毛丹来得稍微困难一些,果肉口感类似红毛丹的亲戚葡萄桑(Pulasan),果肉香甜,带有各种水果风味。

热门新闻

阅读全文

7粒炸芋圆15令吉! 顾客:没标价,问老板也不回答

阅读全文

传柔华小生中暑逝世   柔行政议员:清晨出事非中暑

阅读全文

商场地板突塌陷 女子惨被“吞掉”

阅读全文

向新女友求婚成功!汪小菲:我的老婆来自台北

阅读全文

你注册 PADU 了吗?

阅读全文

为缓解塞车 纽约最快6月中开征塞车费 【东方头条】2024-3-29

阅读全文

【农情】亚参果片 美食最佳调味品

农情

亚参果片(Asam Gelugor/Asam Keping)在我国也被称为罗望子,由于果肉带有酸味,在切片晒干后不仅用于...

阅读全文

【农情】从种植到生产 推广本地可可品牌

农情

丹绒士拔早期的农业地,是可可树的主要种植地,但如今的丹绒士拔却仅剩“李可可”一家可可园;搭上推广本地可可品牌之路的Vie...

阅读全文
位于乌鲁地南万孚新村的新南方花园, 栽种各类兰花。图为园主廖荣兴检查盆 花石斛兰的开花情况。(摄影:杨金森)

【农情】主要批发至新国 万孚新村胡姬王国

农情

邻国新加坡为全球主要的胡姬花出口国之一,但该国所出口的胡姬花,却有将近80%是来自我国,其中柔佛州为主要的种植地。单单在...

阅读全文

红树林优势 养出无泥味龙虎斑

农情

具有高度生产力的红树林,非但是连接海洋及陆地的重要媒介,更凭著其绝佳的生态环境为众多鱼、虾、蟹、贝类及鸟类等生物提供绝佳...

阅读全文
林理顺指水耕种植是无公害及最自然的种植法,种出来的生菜爽口清甜。

水耕种植轻松吃得健康

农情

开拓种植业之路不易走,从屡次失败中取得经验,林理顺(38岁)终于掌握现代种植法──水耕种植,再度投身种植业!水耕种植法也...

阅读全文

【农情】果农独创栽种法 培育优质大红水蓊

农情

水蓊,又称莲雾、天桃或洋蒲桃等,是一种本地热带水果。它状似铃铛,色泽鲜艳且营养丰富,吃起来更是多汁爽口,炎炎夏日时若吃上...

阅读全文
曾桂良展示其饲养的黑巴丁。

【农情】肉质鲜甜顺滑 巴丁鱼市场需求大

农情

爱吃无刺鱼肉的人相信对巴丁鱼都不陌生,巴丁鱼的头型稍扁,乍看样貌神似海洋中的小鲨鱼,故此也有著“淡水鲨”的别名,加上其肉...

阅读全文

【农情】分散投资种植 “杂果”园成趋势

农情

以“分散投资”方式种植不同类型水果,似乎在国内已形成一股趋势;如今,不少果园都采取多元化种植来善用日益昂贵的土地,种植单...

阅读全文
林荣华寻找成熟的黄梨,示范如何收割。

【农情】Nictar传授黄梨种植“功夫”

农情

早在60年代,马来西亚是全球第二大黄梨生产国,近年随著邻国大规模发展黄梨业,加上土地成本及政策等因素,本地黄梨种植业走下...

阅读全文
红心番石榴的口感比白心番石榴绵软,果香也相对浓郁,广受市场欢迎。

【农情】有价有市营养佳 红心番石榴需求高

农情

红心番石榴果肉泛红诱人食指大动,而且营养丰富,但更重要的是有价有市,使其前景看俏,近年吸引许多农友纷纷投资栽种。番石榴是...