（吉隆坡23日讯）为提高吉隆坡市容以及改善餐饮业卫生情况，吉隆坡卫生局采取突击行动对付违规餐馆；在长达2个小时的取缔行动中，当局总共巡视了15间餐馆，分别开出18张罚单，以及关闭5间不合格的餐饮单位！
吉隆坡卫生局主任拿汀诺阿玛在巡视期间披露，被关闭的餐馆涉及滥用后巷空间，作为食材处理和丢弃厨余，因此要求商家暂停营业，以便清理设在后巷的洗手台以及工具后，才能重开。
“我们希望他们知道，占用后巷行为不可取，而且把食材或厨余放在店铺外处理不仅不卫生，还会把公用环境弄脏。然而，我们却发现至少有5间以上的餐馆都犯同样的错误，所以我们会考虑拟定一些方案给予餐营业者宣导，希望能改善问题。”
她续说，一些业者或档口的卫生情况十分糟糕，甚至出现蟑螂，所以会向他们开出罚单；另外还有业者非法打广告以及非法营业。她也提醒业者冰箱内的熟食和生食必须分开放；厨师必须佩戴厨师帽及围裙才符合规定作业。
鼓励用可降解塑料袋
另外，有关当局也鼓励商家使用可降解塑料袋，并在响应环保的餐馆上贴“Jom Kosong”的认证贴纸。
此外，联邦直辖区部旅游与发展副秘书长拿督诺阿兹曼表示，食物卫生不单只是关乎市民的健康，更会直接影响游客对于吉隆坡的印象。
他说，自从吉隆坡市政局推行“卫生行动”之后，平均每个月针对食肆卫生会有4次取缔行动，惟这次是隆市政局执法组与卫生局联合出动。
“过往我们都只是分开行事，执法人员向违规商家开出罚单或者是通知书，不过很多贩商依然重蹈覆撤。因此，我们必须设法采取更有效的方式对付执迷不悟的业者！”
他今日在吉隆坡市政局执法组以及卫生局官员的陪同下，前往位于美托富都路（Jln Metro Pudu）商业区进行取缔行动时，如是指出。
诺阿兹曼也强调，虽然在这次的取缔行动中，大部分餐馆都有不合格的地方，但同时也有3间餐馆获得A级评价，象征其在各项卫生管理都十分优秀。“这也证明卫生达标并非不可能的事，我也希望藉著乾净和整洁的市容能够带动国内的旅游业。”
