（怡保9日讯）全马闻名遐迩的怡保文冬加章布爹村（Kampung Kacang PutihBuntung），有望被提升为观光工厂！
霹雳州政府鼓励全马唯一，全村主要生产印度零食的业者，开放各自的工厂，让游客通过参观、实际体验及导览解说，进一步打响霹州名堂。
霹州行政议员陈家兴说，文冬的加章布爹每年销售额达1200万令吉。除了内销，产品也远销至澳洲、新加坡、中国及泰国。
他建议业者将过往著重于销售及批发加章布爹，再提升及打造成观光工厂，令游客带来不一样的体验。
他说，现今游客每每到访一个地方，不只希望采购土产当手信，更希望深入民间，了解风土人情，若有机会亲自制作，体验更丰富，惟前堤是业者务必做好事前安全措施。
他是周二参观加章布爹村后，向媒体如是指出。随行者包括行政议员西华尼申、霹雳旅游机构首席执行员祖莱达，以及怡保文冬加章布爹协会主席西华拉惹等。
据了解，当地共有12家大型工厂生产印度零食，另外还有50家的家庭式工业。
另外，他宣布州政府拨款5万令吉，以在加章布爹村入口兴建设有三语的牌楼作地标。
旅游产品放上网
他指出，工程将由怡保市政厅负责招标及监督，估计耗时半年竣工。
此外，他指霹州政府已和一家私人公司Lokalocal合作推广霹州，该公司将通过数码化方式将地当地艺术家、手工艺品及其他拥有地方特色的旅游产品放上网。在这项合作计划下，无论是参与的业者及霹州政府完全不需要付费。
他指该公司目前正从江沙展开拍摄，接下来将到怡保及其他城镇，州政府近期将在怡保进行相关说明会，让业者了解操作过程。
西华尼申补充，配合落在今年11月6日的屠妖节，上周召开的霹州行政会议通过，怡保旧街场小印度将在本月20日至11月4日期间被打造为市集，并从10月26日至11月4日每晚将有印度文化表演。
他说，霹州政府也议决把今年的屠妖节州级庆典，移师加章布爹村举行，霹州苏丹将与民同庆，日期及时间订在11月11日下午5时。
较早前他透露，加章布爹村诞生前，业者本汇集在DR公园对面的昆仑朱罗山生产，不料1973年发生坍塌及夺命事件，政府次年将业者安顿到文冬一站式经营至今。
资料档：盛产kacang Putih闻名
怡保文冬以盛产好吃的印度零食Kacang Putih闻名，因此赢得“加章布爹村”的雅号，村内大部分居民都是从事买卖kacang Putih生意，每50户人家中，就有40户从事这门生意，而且很多都超过半个世纪。
在这里，游客可经易采购到超过50种的印度小吃，村民也很乐意回答游客对于小吃的任何问题。
虽然村民多数以小规模方式经营这门生意，但它对我国经济有一定的贡献，包括透过商业手法，将它外销至海外如新加坡、澳洲、香港及其他国家。
如果直译加章布爹（Kacang Putih），它应是“白豆”，但事实上，它真正的名称是鹰咀豆。
过去，印度小贩在脚车上载著大量及各种各样的豆类到各村子兜售，这些小吃就直接包裹在卷成圆锥形的纸张中。
这些小吃的味道通常是咸的，而且松脆。不过也有一些小吃是带甜味的，例如拉杜（laddu）、加拉比（jalebi）和阿迪拉三（athirasam）。
