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2014年10月23日 15:54 星期四    农历:甲午(马)年 九月三十

不再剝削第三世界勞工 公平葡萄酒

生活 2012年10月18日


南非葡萄酒道德貿易標章品酒是高雅的生活品味。但在追求生活品味的同時,可否想過我們所吞下的,是第三世界牢工的血汗。近幾年,公平貿易認證抬頭,繼咖啡豆之后,葡萄酒也刮起「公平貿易認證」風潮,成為新型的消費趨勢。

日前,南非開普省八大品牌的26款葡萄酒獲得道德貿易標章。此26款葡萄酒分別來自南非八大品牌,包括Fairview、La Capra、Spice Route、Place in the Sun、Tukulu、Durbanville Hills、Robertson Winery及Spier。這項舉措無疑開啟了南非的「倫理貿易」新篇章。

道德貿易標章經由南非葡萄酒行業道德貿易協會(WIETA)審核製定,是為保障公平的勞工制度,維護勞工的合法權益而推行的。內容涉及禁止雇用童工,維護自由選擇工作的權利,確保勞工擁有健康、安全的工作環境等諸多方面。

南非葡萄酒協會首席執行員SuBirch受訪時表示:「這些品牌在他們的酒莊管理方面,確實施行了公平的勞工制度,在行業中帶動了很好的表率作用。」每年,WIETA都會重新審核並鑑定品牌是否使用道德貿易標章的資格。換句話說,品牌若想要持續使用標章,必須嚴格遵守WIETA制定的相關條款,由於每年更新,更能避免標章出現被濫用的情況。

英國力推公平商品

所謂的「公平貿易認證」(通常簡稱Fairtrade或在美國稱作Fair Trade Certified),指一種產品認證的體系,其設計的目的是為了讓人們辨別該產品符合下列標準:環保、勞動人權以及第三世界的發展利益。

葡萄酒前景樂觀

不同的地區,都有類似的非營利性的公平貿易標籤組織,儘管條約不完全相同,不過最終的出發點都非常相似,就是關注與保障工人,冀望電影《血鑽石》裡血淋淋的場面,減少出現在我們的現實社會裡,亦願我們喝下的葡萄酒,不染上血腥的剝削與暴力,這才是我們真正追求的生活品味。除了南非的道德貿易標章,英國可謂是最支持「公平貿易認證」商品的大國。在剛過去的夏季倫敦奧運會上,國際奧委會准許英國葡萄酒商Bibendum在所有比賽場地出售公平貿易葡萄酒,讓現場熱血的觀眾們在觀賽之餘,也能品嘗公平貿易的葡萄酒,一起參與世界美好的改變。

資料顯示,英國市場各種公平貿易認證產品中,葡萄酒是增長最快的產品之一,銷量去年增長12%,達到650萬升。

公平貿易基金會(Fairtrade Foundation)客戶經理James Bennett表示,「這表明公平貿易認證葡萄酒無論品質還是消費者需求來說,都已經取得了很大進步。」這情況說明了「公平貿易認證」葡萄酒的前景無限。

葡萄酒情報:葡萄酒交易在線化

日前,在倫敦舉辦的年度葡萄酒和烈酒貿易協會(WSTA)會議上,國際食品分析機構(IGD)首席經濟學家詹姆士沃頓(James Walton)預測,葡萄酒網路銷售額將增加一倍,到2017年將突破111億英鎊(約545億令吉)。

詹姆士沃頓更表示,網路購物是一種「悄然的革命」。葡萄酒行業必須熟悉網路購物流程,以尋求更大的發展機會。隨著網路購物時代來臨,網路不單是銷售通路,還能幫助廠商和消費者建立關係,隨著自家網站流量的提升,還能帶動品牌宣傳的質量和深度。

他也說明,消費者的實際消費能力已經下降5%至6%左右,隨著這樣的趨勢,有效的定價和促銷活動對零售商和供應商來說非常重要。其次,供應鏈的有效運作,以及更好地了解消費者需求,都是關鍵點。

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