（加影30日讯）被喻为沙爹城的雪州加影市镇，在第一捷运全线开通后，迎来庞大的人流量，尤其是到了周末周日，捷运人流更是不间断；因此，来到加影，就会想到要吃沙爹，近两周以来，加影的沙爹档口或商店生意暴增数倍，甚至有传民众指周末周日晚上8时许就售清光！
在捷运开通前，周末周日便有不少民众驱车到加影去吃沙爹；如今捷运通车了，人潮更是源源不绝。根据统计，第一捷运加影体育馆站平日（周一至周五）的每日人流量平均达到5000人次，但一到周末周日，就飙涨高达1万5000人次，翻涨两倍！
位于在加影体育馆旁的加影体育馆捷运站（Stadium Kajang），因地理位置优势，因而成为捷运全线31个车站中，人流量较高的其中一站。当然，这期间，有不少乘客是试乘首次来到加影，也有的是趁著车资还有50%折扣的优惠，到加影来走透透，品尝加影道地的美食，如沙爹、辣汤、煎蕊和马来卤面（Mee Rebus）等。
位于在加影体育馆站旁的加影哈兹沙慕里餐馆，因一出站走几步路就能抵达，加上偶尔在车站也能嗅到扑鼻而来的沙爹香味，导致该餐馆的顾客纷至杳来。
考虑增人手工作
该沙爹餐馆的经理沙比沙林接受《东方日报》记者访问时指出，自捷运全线开通以来，该餐馆的顾客量提高了50%。他说，他们原本就预估捷运全线启用后，会吸引更多的人潮到来，但从来未想过，是这么的庞大。
他说，以前的顾客，都是驾车到来享用沙爹，有时面对停车位一位难寻的情况，如今有了捷运的便利，大部分的顾客都是乘捷运而来，免去找停车位的麻烦。
“尤其周日的顾客人潮最多，即底楼和楼上可以全部客满，即1000个座位全被坐满。除了周日，平日的晚上也会全场客满，至于早上则有40至50%座位被坐满。”
“我们的营业时间是从早上10时30分起至午夜12时30分，由于顾客人数庞大，为了缩短点餐和出菜的时间，我们尝试努力寻求提升，包括考虑再增添人手，或会再增加10%的人力资源。”
此外，位处在捷运车站另一端的美丹沙爹城，因为位处偏僻，加上捷运施工期间曾围起围栏，较少顾客进入，导致美丹沙爹城随著档口陆续搬离而废置一段时间，目前美丹沙爹城仅剩一档沙爹档口在营业。
而值得一提的是，民众吃完沙爹，还可以到美丹沙爹城隔壁的沙爹展览馆参观，了解一下加影沙爹的历史。
加影市议员黎维裮指出，他会建议加影市议会加强宣传加影沙爹，并鼓励其他小贩业者，重回到美丹沙爹城营业，以便也可以吸引顾客前来。
辣汤煎蕊 客似云来
来到加影，谈到加影华人美食，决不能不提“辣汤”。
从捷运加影体育馆站B出口走出来，只要沿著河道直走，就会发现一间隐藏在侧巷的“香港辣汤”。
不愿具名的业者直言，他们的店面很小，人手也有限，也很抱歉无暇接应太多的顾客。
业者表示，以往他们主要都是做老顾客的生意，但现在有了捷运后，的确来了一些新顾客，导致他们的一些旧客户，也向他们投诉没有位子坐。
而从香港辣汤再往前直走，就会发现师爷宫毗邻，有一个经营了3代的加影煎蕊（Cendol Kajang）档口，这里主要售卖煎蕊、马来卤面以及印度炒面等。
档口业者赛益（35岁）指出，该档口已经营超过40年，最近的确有不少新面孔的顾客到来，顾客量增加20至30%不等，其中大部分都是吃了沙爹，再过来享用冰凉的煎蕊，又或是吃了煎蕊，再去吃沙爹。
