A1虽是本土品牌 ,产品却出口到世界20多个国家。

肉骨茶是一道以药材、香料和排骨烹煮而成的肉汤,在马新一带家喻户晓。由许氏企业有限公司所打造的“A1”肉骨茶药材汤料远近驰名,品牌印象深入民心,如今该品牌已有超过200多样产品,遍布世界逾20个国家和地区,让大马品牌在世界舞台发光。

“A1”肉骨茶药材汤料远近驰名,是许氏企业的明星商品。
“A1”肉骨茶药材汤料远近驰名,是许氏企业的明星商品。

许氏企业有限公司是于1986年成立,由该公司执行董事许雅权所创办。他在从商前曾当过木工,也曾在兄长的药材店工作,之后萌起经商的念头,以4000令吉创业基金租了一间工厂,开始创业之路。

许雅权是以售卖酸梅粉开始,并非如今的招牌产品肉骨茶汤料。回忆创业之路,他坦言,创业初期一点也不简单,很多事情都是自己包办,要负责跑业务招揽生意,也要负责将货运送到新加坡,甚至一天内进出新加坡好几次。

“A 1”肉骨茶汤料对中药材的使用严格把关。
“A 1”肉骨茶汤料对中药材的使用严格把关。

创业初期曾被跑账

创业的路充满挑战,做生意的第二个月,许雅权就被顾客“跑帐”,损失4000新元(约1万2000令吉)。

他忆述,当时顾客进了大批货,承诺货到当天会支付80%尾款,但对方迟迟没有兑现承诺,一拖再拖,最后人也失踪。

“4000新元在当时不是笔小数目,唯有省吃俭用,努力招揽更多生意来增加收入。”

许雅权创业时仍在药材店帮忙,店内经常有顾客光顾购买肉骨茶汤料等,肉骨茶汤料以中药材组成,但头手配的汤料常出现份量不一致的情况,连带影响味道。

“我当时就想研发自家的肉骨茶汤料,保持肉骨茶的水准,因此在创业第二年就投入生产A1肉骨茶汤料。”

至于将品牌取名为“A 1”的原因,他解释,主要是因为“A1”这个名字容易念,打造品牌需要的是一个容易念的名字。“A1”品牌旗下商品超过200多种,公司团队专注研发食品,A1肉骨茶面和A1鲍鱼面更是世界首创。

许雅权说,该公司是第一家研发药材汤泡面的公司,所研发的鲍鱼面内附真鲍鱼,也是世界首创。为确保产品的品质,他坚持不能“偷工减料”,在中药材的采购上也亲力亲为,不假手他人。

他透露,该公司拥有自己的鲍鱼场,上述产品是经过长达5年时间的研发尝试,才成功地以泡面形式保留鲍鱼软嫩口感,汤料也特别精选多种名贵中药材炖制而成。

“即使中药材的价格不断攀升,但我们所采用的药材份量从未减少,以确保品质如一。一旦减少材料,味道就会不一样,因此不管中药材的价格如何上涨,我们还是必须根据规定的份量配料。”

A 1至今仍不断推出新产品,但该公司的肉骨茶汤料和肉骨茶面,依旧是公司“明星商品”。产品不仅在马新一带受欢迎,在日本甚至美国、澳洲等国家也一样。

越南设厂生产咖啡及燕窝

许氏企业有限公司一步一脚印打造“A1”品牌,公司至今已进入第32个年头,在产品的种类更趋多样化,除了在本地设有厂房外,也在越南设厂生产咖啡和燕窝。

许雅权说,公司推出产品都按顺序慢慢走,一个产品成熟后再推出另一个产品。为了不断跟上市场脚步,也经常出外考察,了解市场脉搏。

“在扩大生意规模上,面对很多挑战,尤其会觉得知识不足。此外,由于邻近新加坡,自然在员工上也面对问题。”他说,惟有让员工有归属感、满足感,得到认同才能留住员工。目前厂房有逾百名员工,有者已工作27、28年之久。

“内附鲍鱼”的鲍鱼面是世界首创。
“内附鲍鱼”的鲍鱼面是世界首创。

严格监督 重视卫生

“A1”至今已迈入第32个年头,产品超过200种,涵盖药材汤料、即煮酱料、方便面、海产、饮料、零食、婴儿食品和调味料等。

上述品牌经多年努力也建立起良好信誉,产品出口至超过20多个国家和地区,包括新加坡、香港、台湾、日本、美国、加拿大、澳洲、印尼等。

A1产品除了符合食品行业卫生标准之外,更通过HACCP、ISO22000国际认证、食品GMP认证,且所有产品符合“清真认证”(HALAL)。

许雅权受访时透露,由于所从事的是食品生产,因此在生产过程中都进行严格监督,重视卫生。此外,工厂也采用“6S”生产管理系统,即整理、整顿、清洁、清扫、素养和安全,成功取得上述认证。

许氏企业有限公司

创办人   :许雅权
品牌      :A1
成立年份:1986
主要产品:药材汤料、即煮酱料、方便面和海产等。
业务遍布:出口超过20个国家和地区。

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