非统制面粉　月杪调涨5至10%

（怡保17日讯）霹雳杂货行总务黄永进透露，随著国际面粉价格上涨，我国的非统制面粉价格将在2月28日起，调涨5至10％，届时面粉类的食品预计也会掀起另一波的涨价潮。

他表示，该会及商家已接获国内两大面粉厂商的通知，指双双皆会在本月杪，调涨25公斤装非统制面粉的批发价格，而涨幅则介于5至10％。

“非统制面粉包括高筋面粉、中筋面粉及特有面粉，主要是商用面粉，所以面包、蛋糕及面食等产品，届时都会受到影响，至于一般家用的低筋面粉，属于政府统制品，没有涨价。”

他是在周日上午出席霹雳杂货行的新年团拜活动时，向媒体这么透露。出席者团拜者包括霹雳杂货行署理会长连兴泉、副会长胡禄源、财政梁锦胜、副总务蔡志建、福利主任沈鸿义、理事谢俊卿、黄子方等。

黄永进续说，暂时无法确定非统制面粉的价格调涨，将会给市场带来多大的冲击，但相信相关的下游行业，尤其是必须使用大量非统制面粉的厂商都会受到影响。

他举例，若每25公斤装的非统制面粉调涨5令吉，即每公斤将调涨20仙，而大型的厂商每日所使用的面粉都是数以“吨”计，成本将会大大的提升，是否会转嫁消费者则不得而知。

“至于购入25公斤装非统制面粉，再重新包装分销的零售商，如蛋糕原料店等，是否会调涨每公斤的零售价，或是自行吸纳涨幅，则视各别商家的意愿。”

尽管如此，霹雳杂货行会长蔡尚国认为，非统制面粉的价格调涨，不会直接给普通消费者造成太大的影响，毕竟非统制面粉属商用面粉，因此民众无需感到“恐慌”。

他解释，毕竟普通消费者只会购买一或两公斤的非统制面粉作为烘培用途，影响不会很大，只是涉及非统制面粉的下游产品，价格才可能会有所调涨。

他也说，庆幸这次的非统制面粉价格调涨是落在农历新年之后，已经过了非统制面粉，如高中筋面粉的高需求期，若是落在农历新年前，则相信大部分的年饼价格都会调涨。

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