【農情】膠園轉型果園 紅毛榴槤全身寶
已熟透的紅毛榴槤可當水果,半生熟的則用于煲湯。
【農情】膠園轉型果園 紅毛榴槤全身寶

【農情】膠園轉型果園 紅毛榴槤全身寶

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最後更新 2019年02月20日 22时49分 • 報導:林麗虹

放棄新加坡機械人員的高薪,回鄉接手家族種植業的羅秋平,不僅研究種植紅毛榴槤的秘訣,也成功為家族從橡膠園轉型為果園,讓經營種植業的開拓更多元化。

來自馬口,現年44歲的羅秋平,因相中紅毛榴槤市場需求量高,加上橡膠價格逐年減少,因而萌起轉型念頭。

他接受《東方日報》訪問時表示,家族三代都是以種植橡膠樹為生,至今約有60年,由于橡膠價格不高,為了轉型而選擇了種植果園。

他說,除了一些較為容易種植的水果外,他看中紅毛榴槤的市場,因它全身都是寶,不僅有抗癌功效且營養成分極高,是講究養生的這年代最多人選擇的水果之一。

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羅秋平研究紅毛榴槤的種植一段時間,掌握到秘訣后,才大量種植紅毛榴槤。

可煲湯攝取營養

羅秋平表示,熟的紅毛榴槤可以作為即場可食用的水果,若半生熟的話,許多人多以用于煲湯吸取當中的營養。

「近年來,由于大家都在提倡保健,所以華裔較多用于煲湯,而巫裔同胞卻當水果吃。」

他續說,由于首次轉型,因此在回馬口經營前,已在家裡嘗試種植紅毛榴槤,並且研究及改善種植模式,在成功后才敢放棄原有的工作,大量種植紅毛榴槤。

「家處所種植的紅毛榴槤樹樹齡已有15年之久,倘若照顧得好,紅毛榴槤樹齡可達20年。」

他指出,目前將原本種植橡膠樹的6英畝地,改種植逾千棵的紅毛榴槤。

羅秋平說,從種子到果實需要花費4年的時間,同時,在把樹苗買回來后需要培植一年后,再花費3年時間,包括經過1年的施肥期,才得以種植出品質良好的紅毛榴槤。

他表示,種植很講究土質適不適合,所以初時在不熟悉土質,因此在種植時花費了不少時間研究及改善。

他也稱,他本身種植本地紅毛榴槤品種較多,因味道甜酸適中及非常爽口。「至于台灣品種,雖然果實比較大,但卻偏甜,肉質口感沒有那麼爽口。」

羅秋平在6英畝地種植了逾千棵紅毛榴槤樹,每一棵樹則保持在1公尺的距離。

果園設水池確保水分夠

羅秋平表示,紅毛榴槤樹果實不可以太多,一般一棵只可以維持在20個左右。

他說,如果果實太多的話,營養成分就會分散及不足,而且也會導致水份不夠。「所以在種植過程中,若發現過量時,必須作出取捨,把部分的花瓣摘下。」

羅秋平也說,紅毛榴槤是沒有季節的水果,但水份必須要充足,所以在果園設有自己的水池,並且駁接水管,以電泵將水輸送出去,每一天需要輸送約40分鐘的水量。

他續指出,為了讓土地保濕,在種植時須保留一些野草,因為土地太平,需要靠野草保濕,不然紅毛榴槤很容易毀掉。總而言之,種植紅毛榴槤一點都不容易。

羅秋平表示,儘管如此,但野草高度也不可以過高,只可以保持在1公尺左右,土地才會比較有水份。

他說,由于有向經驗豐富的前輩討教,所以如今可以打出美味的果肉。

紅毛榴槤需要充足的水份,所以在果園內擁有一個水池,用于輸送水量。

人手捉害蟲 採用有機肥料

每一棵樹在種植時,必須保持1公尺的距離,而且每個月都會施有機肥料,所以成本比較高。

羅秋平表示,在種植紅毛榴槤的過程中需要避免蟲害,但絕對不能使用草藥除草,必須靠人手。

他解釋說,倘若用化學肥料,紅毛榴槤吸取的營養不足,中病毒的機率偏高,所以他都是採用有機肥料。

羅秋平表示,最初時他在種植過程中發現紅毛榴槤變黑心,而且有一部分果實半生熟,經過研究及探索之后,發現本身在種植過程中出了錯,用了不對的肥料。

「之后在改用有機肥料后,看到了很好的效果,果肉很美也好吃。」

羅秋平指出,另一個難處則是要很留意螞蟻,因為被螞蟻咬過的紅毛榴槤就會蛀壞,無法再繼續種植。

他說,品質好的紅毛榴槤較少人種植,但價錢起落並不會太大,但市價並不差。「我的貨量大部分提供給當地馬口市場、柔佛或吉隆坡,價錢每公斤介于25至28令吉,馬口價格卻比較便宜,因節省了運輸費。」

他指出,其實紅毛榴槤的需求量很大,而且也有不少廠家到來收購,因他們要推出紅毛榴槤水果飲料。

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