中華念中「瓦」 居鑾華語不一樣

中華念中「瓦」 居鑾華語不一樣

南馬

最後更新 2015年04月18日 12时08分 • 張詩慧

華語是南馬人日常生活中的常用語,位于柔佛州中部的居鑾,當地居民所說的華語,卻常常讓外地人不明所以。

老一代的居鑾人把居鑾說成「居卵」,「中華」唸成「中瓦」,馬來語發音的「Kopi」唸成「郭嗶」,若沒有聽完整的句子,外地人會丈八金剛摸不著頭腦。

「居鑾華語」是以漢語拼音第三聲(上聲)發音,常見于50歲以上的居鑾人,這個獨特性引起本地大學教授的關注,甚至前來考察研究。

大馬華裔所說的華語,源自中國現代標準漢語(或稱「普通話」),但受歷史、文化與社會環境等影響,我國華語從語音及用詞上,與中國及台灣顯得不同。

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大馬華人在生活上並非完全使用華語溝通,如居住在雪隆地區及彭亨州的居民傾向使用廣東話溝通。柔佛鄰近新加坡,多觀看新加坡電視臺華語節目,因此在日常生活慣用華語。雖然如此,柔佛各地有本身的華語特色,例如居鑾以華語第三聲(上聲)發音的「居鑾華語」,也有當地人慣用的詞匯。

來自彭亨州的陳朝政(24歲,驗血中心負責人)因工作來到居鑾約5個月,至今仍無法習慣當地一些詞語的說法,有時候也不明白同事的表達方式。

他透露,他曾到小販中心用餐時,點了一杯豆漿。豈料,工作人員一轉身,向茶水間喊的卻是「豆腐水」。他也曾看過豆漿檔口告示牌寫著「豆腐水」,讓他相當「驚奇」。他說,以前在霹靂州深造時,知道當地人稱豆漿為「豆精」,從來沒想過豆漿也叫「豆腐水」。

擂茶稱咸茶

「豆腐水的叫法太過直接,我到現在還是說不出口,有時候吃飯要點豆漿時都會不好意思。」

陳朝政也發現居鑾的客家擂茶多稱為「咸茶」,其家鄉普遍稱「雞翼度」的雞腿排,居鑾人則被稱為「雞尾」。

他認為,居鑾人說話的語法也很特別。例如,他剛來居鑾不久,同事常常會向他介紹公司附近餐飲店的食物售價範圍。

「同事會跟我說,某家餐廳要『抓住』30令吉才能光顧。我一開始不懂,后來經對方解釋,他才知道是在該餐廳的消費至少30令吉的意思。」

大馬華語因當地文化與社會環境等因素,受方言影響,居鑾華語的獨特發音方式,則受當地鄉音影響。

居鑾文藝協會主席孫福盛說,「居鑾華語」深受客家、福建及廣東籍貫的方言影響。50年代至80年代,人人都說著主要以華語第三聲(上聲)發音的「居鑾華語」,但相信90年代出生的人,已不太明白其發音模式,也不懂得怎麼說。

他透露,據前輩口傳,居鑾在開埠時期,學校的老師都來自中國各省,說話帶有濃烈的鄉音。

「當時使用『居鑾華語』的華人,多遍佈在如今的葉陶沙新村、南峇街,以及伊斯邁街等等。該區以客家人居多,當時中華一校及二校的華文老師就是四川人。由此推斷『居鑾華語』是四川及客家方言的結合。」

孫福盛介紹,居鑾人有2個獨創的量詞,即「靠」及「蹦」,分別取代「塊」及「群」的使用。上述發音受客家方言「塊」及「幫」的影響。

「加上國語或英語的混合使用,我們平時買糕點時,都會說『給我三靠KUIH(給我三片糕點)』。」

逐漸沒落 90后不會說

孫福盛表示,受方言影響,「居鑾華語」的發音超過四個聲調。平時說標準華語的人要掌握「居鑾華語」,需費上一些功夫。

「例如,『我要去哪裡』,我們會將『哪』唸成第三聲,『要』的發音類似客家方言,在漢語中找不到音同字。如果是居鑾國會議員劉鎮東的名字,用『居鑾華語』發音就會變成『柳鎮咚』。中間的『鎮』字,發音也與漢語的略有不同。」

孫福盛說,「居鑾華語」目前越來越罕見,只剩下50年代至60年代的居鑾人在說。相信是80年代后,語言教育標準化的緣故,90年代出生的人,已不懂得怎麼說道地的「居鑾華語」。

「我從小說『居鑾華語』,后來當講師,便糾正自己說標準華語。我的兄弟仍是使用『居鑾華語』交談,只是一轉頭和我說話,便自動轉換為標準華語。」

雖然「居鑾華語」已逐漸沒落,孫福盛透露,近期有一名來自馬大的教授對「居鑾華語」相當有興趣。該名教授不僅到訪居鑾進行考察,還錄下長者使用「居鑾華語」交談的對話,以做分析及研究,似乎打算將「居鑾華語」寫成學術論文。

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