（三藩市20日讯）如果您有400美元可以花在豪华用餐体验上，犒赏自己一罐优质鱼子酱、一两瓶上等葡萄酒，或是在高档餐厅享用一顿大餐；还是您会将400美元买一颗凤梨。
美国一家批发商在加州特色水果和蔬菜销售商Melissa's Produce门市推出每颗400美元（约1867令吉）的凤梨，测试市场接受度。
德尔蒙特（Del Monte）是一家批发商，销售各种农产品，花了15年的时间才开发出Rubyglow凤梨。今年初，限量作物首次在中国上市。最近，德尔蒙特决定试试该产品在美国的销售情况。
物价飞涨带给消费者压力，导致预算收紧。许多美国人仍然对通货膨胀感到紧张并担心失业，现在支出减少了。然而，人们对优质水果的兴趣足以说服德尔蒙特引进在美国哥斯达黎加种植的Rubyglow。
荷兰合作银行（Rabobank）全球研究团队的新鲜农产品策略师辛迪范里杰斯维克（Cindy van Rijswick）表示，“消费者愿意为特殊的东西买单”。
行销新产品是一件成本高昂的事，研究人员必须进行培育和杂交，等待生长周期结束，如果果实令人失望，就重新开始。找到既美味又具有足够弹性，足以在商业上取得成功的东西，需要时间和大量艰苦的工作。
一些特产水果仍受到狂热追捧；以甜味命名的棉花糖葡萄于2011年上市，并迅速流行起来。相扑柑橘（Sumo Citrus）是脐橙、柚子和柑橘的杂交品种，它的发展速度比较缓慢，但近年来却呈现爆炸性成长。
