（吉隆坡28日讯）在目前的经济氛围下，各行业都大叹生意难做！但菜色多样化，价格也大众化的经济饭档或杂饭档近期却在商业及住宅区兴起，成为许多上班族及家庭主妇解决午晚餐的首选，令经济饭档在目前的市道中，逆市冒起。
在这个人人高喊“什么都起价”的年代，就算在茶室吃一碗5令吉50仙的云吞面，也不一定吃得饱！但相比起三菜一饭的杂饭，七八令吉就能饱肚，杂饭档因此成为许多精打细算上班族解决三餐的地方，让杂饭档大受欢迎。
如今人人口中的“杂饭”，已从茶室内其中一项选择，发展成杂饭专卖店甚至连锁店，这些杂饭专卖店在商业区及住宅区崛起，越开越多，营业时间从中午至晚上，菜色最少也有三四十样，吸引小家庭打包回家当晚餐，也为上班族和寄宿学生解决了“今天吃什么”的烦恼。
受访民众表示，比起其他咖啡厅或食档，杂饭档的饭菜价钱算是经济耐饱，加上有免费茶水或例汤附送，因此成为大家的首选。
午晚餐轻松解决
以蒲种为例，单在公主城、肯那里商业区、金銮花园、金銮镇和宏愿花园，加起来至少有两三间杂饭专卖店，七八档大型杂饭档。
以华裔居多的蕉赖美达花园，也有至少两间经济饭专卖店，白天都能看到白领一族前往用餐。到了晚上，附近的主妇们也会领著饭盒打包回家，与家人享用一顿经济晚餐。
其他地区包括郊外岭、文良港、旺沙玛珠、华联花园、甲洞蕉赖十一英里等地区，都各别拥有2至5间杂饭专卖店。
黄杂饭专卖店业者黄国安接受《东方日报》访问时表示，菜色多样化、价格公道实惠、再附送一碗靓汤，是经济饭在市场上崛起的“优势”。
他说，以单人份计算，一碟杂饭的价格介于6至8令吉，相比起其他大炒或面食来得经济和饱肚。
“每天到了傍晚时分，许多家庭主妇都会领著大大小小的饭盒，打包两三人分量的菜回家，价格介于10至15令吉，解决了一家人的晚餐费之馀，也省下煮饭洗碗的功夫。”
他表示，经济饭在饮食市场上占了一定优势和“需求”，未来会在其他华人居多的商业区和住宅区，开设几间杂饭专卖店。
发记茶室业者陆沺发告诉记者，现今的杂饭档不仅是茶室内其中一项选择，而是小家庭们的午、晚餐首选。
他说，6至8令吉就能享用一人份的“三菜一汤”，15至20令吉多人份的杂饭，就是一家三口的晚餐，经济实惠又方便。
“很多顾客觉得杂饭菜色多选择，今天吃了咕噜肉，明天就吃排骨肉，每天的午餐也可以‘多样化’！”
