（八打灵再也5日讯）为了确保餐饮店的清洁卫生，八打灵再也市政厅从即日起，要求24小时餐饮业者需腾空2个小时进行打扫工作。
灵市约有2960间餐饮店，其中98间属24小时营业，为了确保24小时营业的业者也有时间作清理工作，市政厅才规定上述指令，而清理时间则由业者自行决定。
虽然市政厅不会每日检查餐饮业者是否有作2个小时的清洁工作，惟一旦发现餐饮店不符合卫生清洁标准，市政厅将可开出罚单或勒令暂时关闭。市政厅将于每6个月检查获A清洁等级的餐厅，B等级为每3个月和C等级为每1个月。
八打灵再也副市长佐哈里表示，根据马来西亚一份公共健康医学报告指出，我国在2000年发生8129宗食物中毒案件，而2009年则有1万0238宗，该案件的数量也在持续增加。
“一般上市政厅所接获的投诉是指，餐厅环境肮脏、食物不乾净、员工没有穿围裙和垃圾等，许多涉及餐厅环境卫生的事件发生后才引起社会关注，因此必须采取更严厉措施，确保食物和环境是安全的。”
员工须注射疫苗
他表示，餐饮业者必须遵守《1983年食品法令》和《2009年食物清洁法令》，所有员工也必须注射疫苗。
“市政厅也已成立‘卫生执法单位’检查和监督餐饮业。”
他今日出席灵市政厅与餐饮业者对话会主持开幕时，如是指出。其他出席者包括市政厅卫生服务与环境小组主任阿都嘉里。
阿都嘉里表示，市政厅去年共评价1095间餐饮店，其中726间获A等级，B等级有349间和C等级有30间。
“去年有47间餐厅因卫生清洁不达标而被勒令暂时关闭，此外，市政厅也开出559张罚单。从今年初至3月，市政厅则开出303张罚单，29间餐厅因卫生清洁不达标而被勒令暂时关闭。”
他表示，市政厅规定24小时餐饮业者需腾出2小时作清洁工作，是为了避免业者忽略卫生问题，若业者可在1小时内完成，便可继续营业，或者业者也可选择局部关闭作打扫。
