【污水洗碗碟引讨伐】脏餐馆赶客　聘外劳应先培训

（吉隆坡30日讯）因外籍员工在后巷以污水清洗碗碟，隆市孟沙著名香蕉叶餐厅遭吉隆坡市政局查封，顾客受访时坦言不敢再光顾，并指餐馆新聘请的外籍员工的确缺乏训练，卫生习惯较差，希望业者做好培训工作，否则只会赶客！

位于孟沙的Raj's Banana Leaf连锁餐厅，因日前被民众拍下影片，指外籍员工在后巷以污水清洗碗碟，在社交媒体引起轩然大波，尽管业者立即出面澄清与道歉，也清洗餐馆内外所有餐具，并指是新聘请的外籍劳工因文化差异与卫生认知不足，才会做出如此不卫生的举动。

惟吉隆坡市长丹斯里阿敏诺丁昨晚已发出查封令，今早也有15名来自吉隆坡市政局和卫生局的官员到场视察，并盘问餐厅里的管理人员；市政局卫生及环境组副总监詹德拉坎也表示，需要时间审查餐厅的清洁与卫生，查封令将持续至调查结束为止。

此外，卫生总监拿督诺希山也在个人社交媒体上贴文指，隆市政局的卫生组官员，已经前往该餐馆查封。

在附近开设发型屋的卢俊游表示，该餐厅原本24小时营业，惟后来调整为早上7时至凌晨12时左右，向来都蛮多客人，食物味道还可以，但最大问题是来自印度的员工，因语言问题很难沟通，几乎听不懂顾客的要求。

“前天晚上我和朋友聊天聚餐时，也差点‘中招’，当时我要求员工拿一些汤汁给我，他就直接在我的面前，把我2个朋友吃过的汤汁倒在一个碗，然后拿其中一个用过的空碗，准备装汤汁给我，我们当场傻眼，资深的员工才立即阻止他。”

服务态度欠佳

“我之前点菜的时候，曾试过叫了4次才过来写单，沟通了很久都不懂我要的只是一碗白饭，因此我相信餐馆给予的理由，因为我真的领教过！”

他强调，即使外籍员工的文化或卫生认知不足，也不应合理化“污水洗碗碟”的理由，业者理应做好培训才让员工担任服务工作。

刘福城（29岁）坦言，尽管时常与朋友一起光顾，但餐馆员工向来的服务态度没有很好，昨天朋友分享此短片时，感觉难以置信，未来也不打算再光顾。

同样不时会光顾的嘉敏表示，看到社交媒体流传的短片内容时，感觉很恶心，未来也不敢再到该餐厅用餐。

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