巴生谷一带的火锅店不胜枚举，什么式形态都有，要突围而出，除了创意，还是创意。位于莎阿南新张的竹苑养生火锅，把男人的滋补圣品——东革阿里，制成火锅汤底，这下子够新颖、有话题，已经在成功的路上了。
现代人对吃，已不是填饱肚子那么简单，更多的是吃好玩、吃创意。食界潮流变变变，就为了满足大家追逐新鲜感的味觉享受。不过，创意也有好坏之分，至于变出惊喜还是惊吓，则各凭本事。
当我第一次听到东革阿里火锅时，脑袋里尽是一堆疑问：男士壮阳圣品也可以做火锅？男生吃会不会太补？女生可以吃吗？味道会不会怪怪的？
它不是壮阳品
火锅店股东之一拿督斯里王英顺，似乎感应到我的疑惑，他解释道，这么多年来，外界视东革阿里为壮阳补品，其实它真正的功效是壮腰补肾、益气活血、提升醒脑等，“身体强壮了，各方面的能力自然得到提升，以前人们习惯称它是壮阳补品，是因为打市场比较容易，但这样也误导很多人。”
拿督斯里王英顺是康参草药有限公司的董事长，他近年来致力推广马来西亚本土草药的益处。他认为，东革阿里是我们这片土地上的馈赠，是对人体很好的东西，可是真正了解它的人并不多，为了推广东革阿里，他想到东革阿里火锅，“大家对吃得接受度比较高，也可以顺带让大家好好地认识东革阿里的好处。”
你知道吗？东革阿里3种类
东革阿里可分为3种，分别是黄东革阿里、黑东革阿里及红东革阿里。黄东革阿里最为普遍、黑东革阿里相对比较少，其效果及疗效超过黄东革阿里，而红东革阿里是稀世珍宝，也是所有东革阿里中疗效最好的。
黄东革阿里——性凉。颜色越黄，味道越苦。
那种苦味，即使加入蜂蜜也无法被掩盖，因此市面上的黄东革阿里通常与咖啡配在一起，做成东革阿里咖啡。黄东革阿里有退热和抗发烧功能。
红东革阿里——性热，味清香。
红东革阿里是所有东革阿里中疗效最好，效果及疗效超过黄黑东革阿里，而且有很大的补益作用。刚挖掘出来的红东革阿里树根表皮像鲜血那样通红，晒乾表皮收缩，颜色趋于淡红，味道一点都不苦，而且有点甜，明显和黄黑东革阿里有不同的味道。红东革阿里在马来当地又称本地人参。
黑东革阿里——性温，味甘香。
又名野山黑金刚、黑根皇东革阿里，被马来土著称为野山参。黑东革阿里相对于黄东革阿里数量稀少，效果及疗效远超过了黄东革阿里，补充男性精力最好的是黑东革阿里。黑东革阿里的味道比较淡，完全没有黄阿里的苦味。根据中医的解释，黑入肾，黄入脾胃，所以它还带有补益作用。黑东革阿里不仅是男人之宝，对女性也好，可补肾抗老化、暖子宫等。
强身健体可入药
马来西亚政府大力发展的18种本土草药，其中东革阿里排名第一，也被列为首要国宝级草药。东革阿里整株树木都是宝，具有极高药用价值，尤其是根部，神奇功效源远流长。在东南亚的民间乡村作为传统药材和滋补品已有数百年历史，既可作单味药也可作药方中的重要配药。土著们深信其“可治百病”，传统医学上广泛应用于提高人体免疫力、养生延寿、产后滋补、减压、强肾。
汤底一律18令吉
你也许会好奇地问：“东革阿里汤底喝起来什么味道？”
我只能说，“这是一种前所未有的味道。”
东革阿里汤底真是一流！它是由猪大骨、江鱼仔、白萝卜、沙葛、大葱头、黄豆及老姜，熬煮至少4小时汇成的总汤头，加上东革阿里药包，汤底没有明显苦涩的中药味，反而带有一股特殊的清香味，而且随火锅越煮越醇香，喝下肚的都是精华。经过调配的东革阿里汤底，性温，多吃也不会上火，小孩和孕妇也可以适量吃。
除了东革阿里汤底，还有其他汤底，如秘制养生药材汤（加了甘草、洋参须、川芎、红枣、枸杞）、益肾补髓虫草花汤、清热润肺罗汉果汤、清热化痰雪梨汤及猪骨煲，汤底一律卖18令吉，任何两种汤底拼成鸳鸯锅的售价是25令吉。
我发现另一个特别的汤底——清热润肺罗汉果汤。我们都喝过罗汉果凉茶，但是罗汉果火锅汤底，味道倒是难以想像。但是，我没试到由总汤加上半粒罗汉果熬成的清热润肺罗汉果汤，据闻带甘甜的味道，而且唇齿之间还会留下一股香味，而且出乎意料很受顾客的欢迎。
如果你想在家做东革阿里火锅，店里还有贩售东革阿里汤包。总厨曾茂瑆表示，汤包配上排骨和猪脚，或是一只菜园鸡一起熬煮，便可成一锅美味的汤底。
竹苑养生火锅
地址：Lot298,Jalan Raja KotaA27/A,Taman Alam Megah,Sek27,40400 Shah Alam,Selangor.
电话：012-3512482/014-3376213
营业时间：傍晚5时至晚上11时
