有句用来形容人“装糊涂”的歇后语说“水仙不开花——装蒜”，没想到中国有对母女误将水仙当蒜料理，结果出现呕吐、浑身乏力等食物中毒现象！
据中国媒体报导，江苏苏州一吴姓妇人，每日早上都会为女儿准备早饭，吃后一起出门。未料日前，两人在吃早饭后一起出门不久便出现呕吐、浑身乏力等症状，到医院求诊后，始发现是食物中毒，元凶就是两人进食过的“大蒜”。医生指，吴妇很可能是把含毒性的水仙，误当大蒜，引发这次意外。
随后，吴妇表示，由于自己是山西人，故习惯在炒菜时加入大蒜添味；家中亦种有大蒜，以便随时取用。事发当天，因家里没有蒜，所以让女儿去庭院剪大蒜叶，不料她却误剪旁边的水仙叶。
据植物专家指出，水仙花虽然是很多市民喜爱的观赏性花卉，但其实全株都含有毒性，特别是在茎部，“主要是水仙素和秋水仙碱，是有一定危险性”。专家又建议，市民在种水仙时，不要养在密闭的房间内；小孩或者老人手上有伤，亦要注意不要碰到水仙。
医生则指，万一遇上生物碱中毒，轻则呕吐腹泻，重则会危及生命。
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