常用于健怡可乐等无糖产品　世卫机构将宣布“阿斯巴甜”或致癌

世界卫生组织属下的国际癌症机构（IARC），预计将在下个月把“阿巴斯甜”（Aspartame sweetener）甜味剂列为可能的致癌物。

路透社引述消息人士报导，国际癌症机构本月稍早召开外部专家会议，根据所有已发表的证据，来评估该甜味剂是否为潜在危险物质，并敲定在7月起，首次把阿巴斯甜甜味剂列入“可能对人类致癌”的名单中。

这种甜味剂是业界最常用的代糖之一，普遍出现在无糖饮料、无糖口香糖等产品，包括可口可乐的无糖饮料、Extra无糖口香糖以及部分Snapple饮料等。

国际癌症机构并未考量个人可以安全摄取的数量为多少。

个人安全摄取量建议是由另一个世卫专家委员会食品添加物联合专家委员会（JECFA），以及各国监管机关来决定。

JECFA已于6月底开会，风险评估阿巴斯甜的使用，确定“在特定条件和摄取量下造成特定伤害（例如癌症）的可能性”，预定将和国际癌症机构在7月14日同一天宣布决定。

值得一提的是，国际癌症机构过去数次曾对不同物质做出类似裁决，都引发消费者对相关产品的忧虑，同时也惹来了诉讼，逼使厂商调整产品配方或使用其他替代品。

此外，基于该机构在做出有关裁决时，是不会考虑消费者对这些物质摄入了多少，因此厂商往往会批评这些裁决是在混淆民众。

国际甜味剂协会就批评说：“国际癌症机构不是食品安全机构，他们对阿斯巴甜的审核在科学上并不全面，而且很大程度上基于广遭质疑的研究结果。”

该协会成员包括玛氏公司（Mars）旗下箭牌（Wrigley）、可口可乐旗下单位（Coca-Cola unit），以及嘉吉公司（Cargill）。

国际癌症机构过去所发表的争议性结论，包括指通宵工作、食用红肉“预料会导致癌症”（probably cancer-causing），以及使用智能手机“可能会导致癌症”（possibly cancer-causing）。

随著人们对健康和控制体重方面越来越重视，更多人开始选择无糖饮食产品来减肥，不过世卫在5月中已发布新指南，建议人们不要使用这些非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。

食品业对此多所争议，他们认为这些代糖仍可帮助那些想减少糖分摄取的消费者。

• 世界卫生组织