（哥本哈根15日讯）世界卫生组织（WHO）周三表示，欧洲40%的死亡是心血管疾病所导致，这相当于每天有1万人，或每年有400万人，死于心血管疾病。世卫因此敦促欧洲人减少摄取盐。
法新社报导，世卫组织欧洲区域主任克鲁格发表声明称：“实施有针对性的政策，将盐摄取量减少25%，估计到2030年可以挽救90万条心血管疾病患者的生命。”
在欧洲，30岁至79岁之间的成年人当中，有1/3患有高血压，这通常是由于盐的摄取所致。
世卫组织欧洲区域53个国家当中，有51个国家的平均每日盐摄取量，高于世卫组织建议的最多5克或一茶匙，这主要是由于加工食品和零食所带来的影响。
“高盐摄取量会导致血压升高，这是心脏病和中风等心血管疾病的主要危险因素。”世卫称，欧洲的血压盛行率是世界上最高的。
根据世卫组织欧洲区域办公室的报告，欧洲男性死于心血管疾病的可能性，几乎是女性的2.5倍。
另外还有一个地理差异：东欧和中亚因心血管疾病早死（30岁至69岁）的机率，几乎是西欧的5倍。
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