（槟城14日讯）九皇爷诞期间到访槟城，到处都会看见挂黄布的街边小贩或餐馆，而今年的九皇爷诞，除了苣蒻类素食品之外，豆类、香菇类、大豆纤维类或面筋类的素食佐料都没涨价，因此，今年的素食价格大致上与往年一样。
槟城华人多，迎接九皇爷诞辰的气氛也特别热闹。一些善信为了表示对九皇爷的诚心，会吃9天的素食。为了方便及避免吃到荤油，很多善信会选择外食，即到挂有黄布的餐饮档或食店购买素食。
根据《东方日报》的了解，今年素材料供应价格都维持原价，素食摊贩也没调涨价格，今年民众不需吃贵素。
记者走访了车水路素食档口及询问素食品供应商，他们纷纷指今年素食材料及素食料理的价格都没调涨。
位于柑仔园路的悟乡素食供应商东主辛信论说，素食原材料主要分为豆类、香菇类、大豆纤维类、面筋类及苣蒻类。
“今年豆类、香菇类、大豆纤维类及面筋类的素食食品的价格都没有调涨，只有苣蒻类的素食食品价格调涨。”
他也说，即使苣蒻类素食品价格调涨70%，但因为他们已来不及通知客户，因此，唯有以原价售卖给客户。素食供应商会等到九皇爷诞后，才调涨苣蒻类食品的价格。“苣蒻类食品价格高涨，也导致一些生产商暂时停止生产苣蒻类食品。”
供应商吸纳成本
他也说，与之前的6%消费税相比，如今的素食材料也会被征收5%的销售与服务税（SST）。
“被征收的税务相差1%，因此也不会特别降价。汇率导致有些物品的价格微调，但我们都吸纳这些成本，少赚一些。”
车水路斗母宫前的素食档口，今年的素食料理价格与往年一样。李姓业者说，今年货源价格维持，因此业者也不会调涨素食价。
另一个素食摊主方榆景则说， 今年行情不是很好， 而且素食档口越来越多，生意竞争很大，因此，业者一般都不敢贸然涨价，以免流失客源。
他表示，有些顾客更指今年的素食价，比去年更便宜。
