（槟城20日讯）槟岛市政厅执法组的环境卫生官员峇瓦妮表示，槟州99%的食肆卫生问题都与“老鼠屎”离不开关系，今日在3间食肆展开取缔行动时，就有2间小贩中心被执法人员寻获“老鼠屎”，而遭关闭14天。
槟岛市政厅执法组今日到日落洞地区展开取缔行动，峇瓦妮较后向媒体表示，今天的取缔行动共开出8张罚单，罚款介于100令吉至250令吉之间。
她说，当局从去年11月1日起，在1991年槟岛市议会食肆条例下授权执法后，已展开了7次的突击行动，并关闭槟岛17间食肆。
她指出，在该条例下，业者一旦触犯食肆卫生分数低于50分、店内发现“老鼠屎”，或者员工患有传染疾病，将可被关店长达14天。
不过，她也解释，当局一般会给予业者3天时间清理，随后再派遣官员前来进行检查，若一切乾净后，当局将让业者重新营业。
值得一提的是，今日被槟岛市政厅检查的其中一间食品制造厂，其环境卫生极佳，仅收到一张员工未剪指甲的罚单。
峇瓦妮希望槟州食肆能够注意卫生环境的问题，尤其是“老鼠屎”，或会带来严重的传染病。
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