秉持著永不放弃及勇于尝试的信念,并从失败中学习的精神,本地品牌-喜爱食品有限公司从坐落在一间店面的工厂,经27年的努力,行销网遍及全国各地,并在吉隆坡开设一间中北马销售中心,与南马的总销售中心遥相呼应。

该公司所秉持“专业、创新、诚信”的经营理念,成功打响“喜爱”这个品牌,并成为本地食品加工业的翘楚。

喜爱食品有限公司成立于1989年,为专业猪肉食品加工厂,产品包括各种口味的猪肉丸、本地及西式香肠、火腿肉等其他猪肉加工食品。

该公司行销网遍及全国,占有75%市场,各地都设有经销点,在吉隆坡设有一间中北马销售中心,与南马的总销售中心遥相呼应。在贩售通路方面,本地冷冻食品批发商、各大巴刹、超级市场、摊贩等均有销售或使用喜爱公司的产品。

喜爱食品有限公司创办人丘金平接受《东方日报》访问时,分享30多年前创业时的秘辛。丘金平回忆,本身是在30岁那年(1980年)与友人一同投入资金,开始经营猪肉加工食品厂,但因经验不足,生意屡次失败。

但他秉持著永不放弃及勇于尝试的信念,从失败中学习,也加强吸收食品加工方面的专业知识,从原本在士姑来马星花园的一间店面扩充到3间店面,后来更在大学城设立的小厂。

严选合法原材料

他透露,公司初具规模后,2000年耗资逾千万令吉在斯里避兰东工业区购置一块地皮,2003年开始建设厂房,最终得以在2006年从大学城迁厂至斯里避兰东工业区,并拥有90名员工。同年,该公司在吉隆坡加影一带设立一间销售总部。

我国加工食品厂何其多,但能不惜耗费巨资,购买先进器材并采用连续式机械化生产流程,确保整个生产作业更乾净及避免人工污染,加上投保高额的产品责任险的加工食品厂实属少见。

“我们坚持不用私宰肉,严选合法原料,对原材料非常讲究,在生产过程中,也坚持以一条线的生产流程,避免让人手触碰原料,同时也透过先进的自动化设备确保产品的卫生及安全,再以自动真空包装处理产品,最后才将产品保存在低温冷藏库。”

丘金平透露,为了让顾客安心以及本身的产品更具有优势,该公司申请兽医产品卫生标签(VHM)证书及ISO22000食品安全卫生认证,确保原料及产品均达世界卫生标准。“为了确保消费者的权益获得保障,公司也投保350万令吉的产品责任险。”

丘金平解释喜爱食品有限公司的企业文化及坚持,同时也介绍企业品牌下的产品。(摄影:杨金森)
丘金平解释喜爱食品有限公司的企业文化及坚持,同时也介绍企业品牌下的产品。(摄影:杨金森)

强调三心经营原则

喜爱食品有限公司因出色的经营方式而获奖无数,包括曾获2002年全球高峰金爵奖、2007年卓越品牌及e-企业家精英奖及2012年SME中小企业卓越产品奖等。

丘金平分享本身的经营之道,强调经营企业必须用心、专心及良心。其中,诚信是最基本的原则,掌舵人也须有正确的价值观,才能带领下属生产出有诚意及良心的产品,这同时也是履行企业社会责任。

“由于一些政策的关系,使得本地肉食加工食品难以踏出国门,公司将会致力继续扩展本地市场,提供顾客良心食品。”

每天早会加强员工团队精神

在经营管理上,丘金平有其一套通过塑造具有特色的企业文化,确保整个企业的员工了解公司的方向,同时也激发员工创新及积极的一面。

“自2007年以来,公司就规定每个管理层及员工,无论是生产部、行政部还是罗里送货司机,每个工作日上午8时都必须集合在公司的活动中心进行约30分钟早晨集会。”

他说,如今企业要成功,不能依靠过去松散方式来管理,而是必须带动员工,加强员工之间及员工与管理层之间的互动。

“在集会上所有人不分职位高低,都能就工作上发表自己的意见,同时也会安排一些游戏,培养团队精神。我们发现透过早会,能够加强员工之间的团队精神,同时也能灌输他们企业的方向及愿景,对于带动他们的积极性及加强工作效率有著立竿见影的成效。”

提供在职培训

丘金平透露,该公司也不惜耗费巨资,为员工提供包括在职及人际沟通关系等培训,使得企业内的人才更专业及有素质。

“对于员工的价值观,公司也没有忽略,透过教育,让员工了解如何创新及有良心的生产食品,公司也时常开放让外界参观,同时也呼吁有兴趣的社团组织、商业机构或同行到工厂来参观。”

喜爱食品有限公司

成立年份:1989年
创办人:丘金平
业务遍布范围:生产与分销猪肉食物加工产品,在南马、吉隆坡设有销售中心、东马也有代理分销商。

热门新闻

阅读全文

失控撞等候U转车辆 休旅车华男司机身亡

阅读全文

中国女子客死他乡 家属拒赴葬礼只顾索偿

阅读全文

物价世界最贵! 新加坡“一家4口”赚多少才够?

阅读全文

第三户头正式开跑 KWSP涌排队人潮

阅读全文

罗里撞护栏 泄漏废食用油

阅读全文

云顶油站野餐煮面阻碍交通

阅读全文

霹民办图书馆(5):拉湾古打民众图书馆屹立不倒

系列专题

企业管理讲究人力、物力与财力,缺一不可,更何况经营非盈利的民办图书馆,惟百年老埠务边的拉湾古打民众图书馆幸运得到一批志愿...

阅读全文

跟著“历史足迹”玩太平

系列专题

《1874年邦咯条约》后,英国人第一个进驻的霹州城市就是当时霹州首府太平,因此造就了今日太平拥有33项全国第一古迹和景点...

阅读全文

霹民办图书馆(4):布先民众图书馆 等待机会恢复光彩

系列专题

曾经,布先民众图书馆做为布先小埠唯一的民办图书馆,一度是埠内年轻学子相约以书会友,休闲消磨时光的好去处,惟时至今日,由于...

阅读全文

觅食寻乐 波德申新玩趣

系列专题

波德申是一个远离城市,拥有碧海蓝天的一个海滨旅游胜地;谈起这个位于森美兰州境内的海滨度假区,总是让人想起各种水上活动及休...

阅读全文

霹民办图书馆(3):务边社区图书馆 散播阅读种子

系列专题

务边是个美丽的历史小镇,其拥有150年之久的开埠史迹比怡保来得更为久远,然而百年之久,竟没一家民办图书馆,直至第12届全...

阅读全文

金马崙大发展(下):聚焦大自然 金马仑不要城市

系列专题

金马仑高原于2013年和2014年连续两年发生大水灾,造成9人死亡,肇因之一就是森林过度开发。那么,政府当局是否吸取了教...

阅读全文

金马崙大发展(上):解决堵塞 金马仑拟建捷径缆车

系列专题

金马仑高原是国内著名避暑胜地之一,每年吸引大量游客上山,但交通阻塞问题日益严重,为了解决交通问题,去年12月出炉的《20...

阅读全文

走访古城老街寻古早味

系列专题

古言“民以食为天”,饮食对大多数人而言都很重要,现代料理选择多样化,有者喜欢平民美食,有者则酷爱品尝异国料理。随著生活品...

阅读全文

柔房市等待春天(下):首购族难负担 房产“有价无市”

系列专题

近几年来,本地年轻人及首购族面对无法拥有自己房屋望屋兴叹的困境,但即使如此本地却出现房屋的购买率减少,但房产价格依然很高...

阅读全文

霹民办图书馆(2):如杨锦富私家书房 小绿洲以好书会友

系列专题

经营书店、开设图书馆,或投入与书为伍的行业,都是大部分爱书之人向往的生活,怡保小绿洲图书馆馆长杨锦富也不例外,专心经营一...