（芙蓉25日讯）随著中东地区对清真（Halal）食品的需求持续增长，味之素（马来西亚）有限公司（AMB）为加速其区域扩张步伐，以及进一步彰显其向全球提供优质清真产品的承诺，特别与两名在中东具影响力的沙地阿拉伯知名厨师法迪姆内赫以及拉坎阿罗拉伊菲，展开大使合作（Ambassador Partnership）。
两名厨师也在日前，受邀前来马来西亚森州汝来恩斯德镇（Bandar Enstek）的AMB工厂参观交流。凭借卓越的专业造诣与广泛影响力，他们不仅带来了宝贵意见，更进一步深化了AMB 与该地区食品及酒店行业关键利益相关方之间的联系与互动。
此次活动不仅展示AMB卓越品质、多样的烹饪用途及严格的清真合规性，更旨在加深中东消费者通过鲜味（Umami）这一兼具艺术与科学特性的味觉体验的理解与欣赏。
这项计划旨在提升沙地阿拉伯关键利益相关者，对AMB 获清真认证产品系列及先进制造能力的 认知。通过与备受推崇的烹饪界关键意见领袖（KOL）合作，AMB 致力于增强消费者信心，彰 显鲜味在现代烹饪中的价值，并满足该地区对优质清真食品解决方案日益增长的需求。
此次访问的一大亮点是Fadi 厨师与Rakan 厨师带来的精彩现场烹饪演示。他们选用精选的味之素（马来西亚）有限公司旗下产品，对正宗中东菜肴进行了风味升华。生动展示了如何在保留传统食谱地道风味的同时，利用“鲜味”（umami）提升菜肴的深度与层次感，从而呈现出中东饮食文化与日式烹饪创新相融合的独特美食体验。
除了烹饪展示外，两名厨师还准备了试吃环节、食谱研发探讨。随著这次访问他们深入了解AMB 的生产线拥有严谨的质量保证流程、食品安全标准以及清真生产体系。
活动还邀请了AMB 汶莱分销商的代表参与，为区域内的业务联络与知识交流创造了宝贵契机。此次活动搭建了一个交流平台，与会各方探讨了消费者偏好的演变、新兴烹饪趋势以及快速增长的清真食品行业中的新商机，同时也促进了区域合作伙伴之间更紧密的协作。
AMB 计划与两位厨师合作，在沙地阿拉伯即将举办的HORECA（酒店、 餐饮及咖啡）展会上开展活动，这项展会暂定于今年10 月的首周在利雅德（Riyadh）及吉达（Jeddah）举行。届时，两位厨师将为HORECA 行业专业人士、同行厨师及采购决策者进行现场烹饪演示，从而助力 AMB 持续发掘新商机，并进一步拓展其清真认证产品在中东地区的市场覆盖。
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