皮蛋是一种有“怪味”的食材，虽然是我的最爱，但却无法介绍给外国朋友，尤其是西方人，这黑色蛋对他们来说，不管是视觉、嗅觉及...
作为马来西亚人，多元一直都是我们引以为傲的特色。惟，讽刺的是，多元却也经常成了政客温水煮蛙、争取政治筹码的课题。日前，首...
每逢九皇爷诞，大街小巷弥漫著斋香气息，哪怕不是信众，也总有许多人趁这时凑热闹吃素，我便是其中一员，因为这段时间的素食摊特...
跟同事吃饭，他点了一份砂煲羊角豆配饭，简单得不能再简单，却卖得不便宜。我忍不住想起一家我曾经迷恋的清蒸羊角豆，淋上蒜油与...
（居林11日讯）吉打州行政议员黄佳祯说，当前我国主要族群之间在多项议题上的观点与立场仍存在极化现象，唯有通过文化交流与融...
上一期当我写了一篇槟城猪肠粉后，就有人留言槟城不是只有炒粿条及福建虾面吗？其实槟城有很多很出色的街头美食，而这一期我们来...
被外国的朋友问说，槟城的猪肠粉切段的跟摊开的有什么分别？逻辑上来说，最大的分别是口感，因为一团团跟一粒粒的口感肯定不同，...
如果不是在中国的火锅店被问要“清水的锅底”还是麻辣锅底，我还真的不知道这人间有“清水火锅”这种东西，这不就是我们没有串串...
（麻坡20日讯） 柔佛州政府透过柔佛遗产基金会（YWJ），正式承认“Zapin Ginjat”及“Zapin Tanju...
