香港餐饮寒冬　连锁牛排餐厅Outback缩减9分店 

（香港29 日讯）港人北上消费成风，香港餐饮业面临不少威胁。连锁牛排餐厅Outback Steakhouse宣布，将关闭9家间店，最后营业日为8月4日，预约300名员工受影响，品牌在香港仍有10间分店将继续营业，包括港岛、九龙区各馀两间、新界及离岛区6间。

Outback进军香港25年，4月才高调宣传在中环娱乐行开设全港第19间分店，惟事隔3个月突然缩减9间分店。

品牌表示，缩减分店规模是经审慎考虑市场现况、营运成本及策略方向后得出的结果，强调并不反映管理团队以及员工的付出及专业。

品牌承诺向受影响员工提供充份的尊重及关怀，并指“将一如既往，致力服务香港市场，旗下10间分店将继续为顾客提供高质素和卓越的服务，达到顾客对品牌的期望”。

另外，Outback旗下、2019年进军香港的快餐品牌Aussie Grill by Outback，在去年底已终止在港业务，当时分别在葵芳和中环设有分店，品牌解释指业务终止纯属商业决定，又指Outback Steakhouse的营运不会受到影响，惟事隔大半年即宣布缩减规模。

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