(上海16日讯)星巴克(Starbucks)在中国聘请了首位首席增长员(CGO),最主要任务是负责吸引年轻的咖啡饮用者回归,因为这家美国连锁店在其最大的国际市场上陷入了困境。

星巴克中国周一表示,该公司高管杨振自11月以来一直在星巴克任职,中国的产品开发、研发和营销部门都将向杨振汇报。

专注产品创新、改善客户体验

据悉,杨振曾是电动车制造商极越汽车的用户开发主管。他的角色还将专注于咖啡产品创新和改善客户体验。

该公司表示,中国是“未来重要的增长引擎”。
星巴克曾在中国广受欢迎,但随著需求放缓,消费者纷纷转向购买价格更便宜的当地新贵(价格仅为星巴克的1/3),该公司正苦苦挣扎。

据报道,主要竞争对手瑞幸咖啡(luckin coffee)去年在中国的年销售额首次超过星巴克,星巴克正在探索其中国业务的选择,包括出售该部门股票的可能性。

借鉴瑞幸做法 吸引年轻客户

杨振承诺与流行文化特许经营公司合作,这表明该公司希望利用自身以外的品牌力量来挽救中国业务,截至9月的最新一个季度,该公司的同店销售额下降了14%。该公司还计划借鉴瑞幸的做法,长期以来,瑞幸一直将这种合作关系作为其营销策略的基石。瑞幸最近的成功离不开与《黑神话:悟空》的合作以及一款由贵州茅台制造的含酒精拿铁,这不仅促进了销售,也促进了网络宣传。

这种策略不仅仅出现在咖啡连锁店。家居用品公司名创优品以迪士尼(Disney)和三丽鸥(Sanrio)的卡通形象为原型,推出相对廉价的玩具,吸引了中国消费者。泡泡玛特也推出了一款“盲盒”,里面装著从加菲猫到小黄人等卡通人物。

星巴克新任首席执行员尼科尔(Brian Niccol)此前曾表示,他将于本月前往中国,以更好地了解当地的业务和竞争情况。星巴克目前在中国经营著7600多家门店。

今年早些时候,他还阐述了他对策略变革的愿景,包括控制饮料定制和改善服务时间,称该公司近年来偏离了自己的流程。

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