（巴生23日讯）巴生卫星市食肆卫生环境恶劣，两次取缔行动食肆尽数遭查封。市议会深感凌厉的取缔行动治标不治本，希望以缓和的教育方式，通过对话会让业者理解食肆卫生的标准。
据统计，在巴生卫星市的范围内，大大小小的食肆和餐饮店超过60家，在市议会卫生小组的取缔当中，就有25%的食肆不合格，其他食肆的卫生情况其实也令人担忧。
巴生市议员黄智荣表示，市议会于上周五到巴生卫星市双溪克拉末路商业区取缔的4家餐饮店中，3家餐馆卫生标准低于50分，所以被勒令停业14天，另一家则被罚款。
他说，这三家所面对的问题，是一般餐饮店所面对的“通病”，包括在后巷洗刷以及没有安装滤油器，导致残留食渣和食油阻塞沟渠，厨房发现老鼠屎等踪迹及其他卫生情况等。
给予时间改善
他说，为了避免取缔行动继续下去会关闭更多餐饮店，巴生市议会唯有暂缓执法，改用“教育”方式，给予缓冲时间让餐饮业者有机会去改善卫生。
他披露，市议会将在周六（24日）下午2时，在巴生卫星市民众会堂举办对话会，并由市议会卫生小组和县卫生局官员前来进行讲解。此前，市议会已发函邀请所有餐饮店业者出席对话会。
“两次取缔的行动中，所有餐饮店都不过关，市议会继续取缔也无补于事，唯有暂停取缔举办对话会，让餐饮业者和小贩清楚知道卫生的重要性后，给予时间去改善。”
他指出，市议会并非要强制取缔餐饮店，而是以改善卫生为最大优先考量。借此向餐饮业者传达卫生的条规及标准，以灌输卫生的重要性，同时还能了解到餐饮业者面对到的问题。
不过，他一再强调，一旦缓冲期结束，若小贩依然不重视食肆的卫生要求，还是不愿改善环境卫生，市议会届时肯定继续严厉取缔。
他透露，卫星市大多数餐饮店的卫生只有C级标准，很少能够拿到B级或A级。他希望巴生卫星市能作为典范，然后再进一步扩大到其他地区，共同改善大家对餐饮店卫生不好的印象。
