（吉隆坡25日讯）火锅外送服登陆大马，各家业者纷纷推出不同促销和噱头，只为吸引顾客下订单，体验火锅送上门的全新用餐体验和便利性。
9月1日方投入服务的小管家小火锅其中一名许姓创办人表示，其概念源自于中国。为此合伙人今年初更特意飞往中国取经，把简单方便的火锅外送服务引进我国，虽成立不达1个月，但面子书上已累积2903个赞，他全归功于食客的大力支持。
他透露，小管家小火锅每日准备50份套餐，下订单时段为中午12时至晚间11时之间，而配送则截至凌晨1时。为了配合新张之喜，特别让顾客能提早预订，最大限度能提早1个月预订。
他指，小管家小火锅与本地一家达2000名人员的配送公司合作，运送范围涵盖整个巴生谷地区，运送费为每趟20令吉，现可免费注册成为会员，并享有免运费优惠。
实体店外卖兼攻
他表示，该公司提供有锅的99令吉海鲜套餐，而且首月优惠还包括赠送新鲜鲍鱼，而套餐特色不仅有甜品和饮料，更网罗全马各地著名美食，如丹绒士拔鱼丸及怡保豆奶。
“若是曾光顾的客户，可选择无锅的套餐，同样要价99令吉，但他们能够从73种单点食材中，挑选其中5种，以取代锅子的价格。”
该名许姓创办人是于今日接受《东方日报》记者访问时，如是表示。
此外，同样于9月份新开张的摩米吉涮涮锅店长叶美萍则表示，有别其他火锅外送服务所采取的中央厨房概念，他们采取的是实体店面和火锅外送服务双管齐下的战略，顾客可选择亲临店面，亦可选择火锅送上门服务。
她说，开设在加影区的摩米吉目前备有4组配送小队，不间断在加影区运送顾客的订单，15公里以内的运费为每趟10令吉，15公里以外的距离则为每趟15令吉，他们也选择与FoodPanda及Hungry百家外卖合作。
除了单点，摩米吉也推出两款海鲜套餐，分别为89令吉可供2至3人享用，及118令吉可供4至5人享用，顾客亦可选择麻辣、番茄，或是独家熬煮4小时以上的猪骨汤头。而且不同于别家的纸盒包装，其套餐包装是保温袋，大快朵颐后，顾客还能用来购物或保温。配合新开张，摩米吉现每日将会限定送出30只花蟹。
“我们的下单时段为早上11时至晚上10时，而配送时间可达晚上10时30分左右，且每日套餐数量不设限。由于准备的都是为烹煮食材，事先已包装好，一接单便可出发配送，以确保半小时内便可抵达。”
免去餐厅候位塞车停车问题
由4位90后年轻人所创立的胖嘟嘟火锅外卖，是全马首家赠锅的火锅外送平台。而该平台创办人之一的黄识倡受访时称，4人皆是门外汉，过去从未涉足餐饮业。
“我们当时就在想，有没有一个火锅（服务）可以送上门，然后两三个人也能吃，这样子的概念就慢慢做下去了。”
他说，现代人生活忙碌，连相约三五好友聚餐也变得奢侈。该平台主打一小时送抵目的地，助消费者免去餐厅候位、塞车、交通费以及难找停车位问题。
探讨环保方案
他坦言，本地火锅上门服务不为人所熟知，所以创业期间面对最大的问题，便是设法提高人们对于相关行业的认知。该平台透过各种宣传以及网络攻势下，最终顺利杀出血路！
他说，该平台于今年6月份创立，经过顾客口耳相传后，业绩正面提升，单单在过去国庆日的三天连假，火锅订单数量便破千！惟碍于外送餐平台，故服务地点仅提供巴生谷一带。
他透露，待业绩平稳之后，将持续扩展鸿图，例如增加送餐地区，让更多人享用有关服务。
另外，黄识倡也透露，有不少顾客向其反映使用一次性塑料不符合时下环保趋势，就此他表示，其团队目前正探讨双赢方案，其中包括提供垃圾分类的环保袋等措施。
注重品质 顾客赞好
火锅外送服务早已于2015年在中国崛起，如今这股“上门火锅香”飘到大马，不仅大获好评，外送火锅业者面子书点赞量更成千上万，食客均表示“吃了想再吃！”
注重食物品质，特别是汤头鲜美程度的谭姓食客表示，本月初因为看见了某知名优管创作者（YouTuber）介绍了小管家小火锅，便抱著尝试心情订购一套海鲜套餐，岂料其烫头竟让她尝后惊为天人。
“我本身是很注重汤头的，而他们的汤真的很好喝，我完全尝不出带有味精调味的感觉。”
服务有效率
她表示，火锅外送服务非常有效率，很快便送抵。
“而且火锅外送是个很好的新体验，足不出户、无须与他人争取停车位，亦可随时享受美食，让首次尝试的她，萌生再次光顾的意愿。”
曾光顾过堪称大马首创火锅外送的胖嘟嘟火锅的陈姓顾客也说，该火锅一样烫头鲜美，食材新鲜，让她有再次光顾，且推介给身边亲友的想法。
“由于我当时是临时忽然想吃火锅，才和身旁的人一起下订，所以送抵的时候用了1个半小时的时间，我觉得尚可接受，还算蛮快的。”
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