（吉隆坡23日讯）黑水虻与苍蝇同属腐食且繁殖力高的昆虫，待遇却天渊之别，苍蝇令人唯恐避之不及，黑水虻却深受欢迎，其幼虫能分解食物渣滓，把厨馀变废为宝，是环保界新宠。
恩德生物科技有限公司（Entomal）创办人兼首席执行员贝伟光指出，黑水虻（Black Soldier Fly）被科学家公认为有益昆虫，其特质是没有嘴巴不会叮咬人类，也不像苍蝇携带病毒传播给人类。
他解释，黑水虻破蛹成虫只有约7天寿命，生命周期很短，这段期间不进食，只是努力交配及产卵后就死亡，反之，苍蝇成虫后有30天寿命，需要进食活命，因此当苍蝇在垃圾堆觅食，细菌病毒附著在其身上带到屋内传给人类。
他接受马新社访问时说，黑水虻对人类最大用处是在幼虫阶段，从幼虫到成虫阶段需要进食大量食物，只要设计舒服环境，幼虫能协助消耗大量厨馀及农业废物。
贝伟光是环境工程系毕业，从事污水管理15年，2017年在一间食品工厂处理污水时发现很多黑水虻，好奇下著手研究黑水虻，发现其特性很适合用于环保。
他说，当年国内没有黑水虻饲养技术，只能到美国、中国、印尼等国家取经，也向美国黑水虻之父杰弗里汤伯林教授学习，并在2019年创立Entomal，目前是全球黑水虻联盟（ EVO Consortium）唯一马来西亚代表。
他认为，我国气候是适合饲养黑水虻，只要有基本装置加上改良灯罩提供舒服环境，能刺激黑水虻交配及产出更多卵子，反观欧美国家四季气候变化，需要很多资源才能打造适合黑水虻交配环境。
“当提到环保，大家都在谈驾混合动力车、电动车或使用太阳能，其实厨馀问题更应获重视，每天家里都会有厨馀，能好好利用黑水虻幼虫处理厨馀，更能实际解决环保问题。”
贝伟光也分享一段趣事，其念小学六年级的女儿有天拿著华文课本，指著内页的黑水虻教材，问是不是父亲平日从事的工作。
他对于政府把黑水虻列入课本教材及开始采用黑水虻解决厨馀问题感到欣慰，相信只要我国投入资源采用黑水虻等生物科技，将能加速落实零碳目标。
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