随著地方风情的差异，马来西亚各州的饮食习惯也不一，而“马来西亚13州咖啡”成功集合国内13个州属不同口味及风格的咖啡，让咖啡爱好者一次过能够喝完各州不同特色的咖啡。
“马来西亚13州咖啡”是由马六甲巴刹南马街的迦南地咖啡艺术馆（Calanthe Art Cafe）创办人之一黄锦周联同另5名股东一起创办，让咖啡爱好者能够不必舟车劳顿，只需到马六甲就能喝完全马13杯不同口味及特色的咖啡。
本是咖啡爱好者的黄锦周每天无“咖啡”不欢，喝咖啡也是全家人的爱好之一，而这也成为他创业及创办13州咖啡的方向之一。原在一家钢铁厂工作的黄锦周吸取了前上司所给予的指导及经验，离职后便联同5位志同道合，同是少年军的股东一起展开创业的路程。
凭著不轻易放弃，遇强则强的性格，黄锦周共花了4个月的时间，才成功走完11个州属及找到拥有各自特色的咖啡供应，另外2个州属则由其股东负责。
该咖啡的包装方式是从各州不同的供应商取得咖啡供应，并加以代工及自行包装后，才推出市场，成为广受欢迎的“马来西亚13州咖啡”。
黄锦周说，他从上司身上学到了许多书本上无法获得的知识，因此至今即使碰上任何难题，他都会视难题为一种养分，学习去接触及设法解决。
咖啡有169种配搭
除了单喝13州咖啡，不同州属的咖啡也能够参起来一起喝，以变成不一样的口味，例如柔佛咖啡参槟城咖啡，或是砂拉越咖啡参马六甲咖啡，所以13种不同州属的咖啡能够有169种的配搭。
他举例，柔佛咖啡是由马来西亚出产，并属于上等品质的利比利卡（Liberica）咖啡豆所制成，再配搭不同州属的咖啡会有不一样的口味。“一般上‘马来西亚13州咖啡’只参2个不同州属的咖啡，若超过3个将使味道变质了。”
黄锦周强调，他的使命就是要把马来西亚的传统咖啡文化发扬光大，让顾客喝的并不止是咖啡，而是一种文化与传统。
为了配合不同顾客群的需求，黄锦周把“马来西亚13州咖啡”推出各种包装，包括套装、散装及杯装等，除了让游客能带回家品尝外，也是一份送礼佳品。
打造“咖啡博物馆”
座落于老街区的迦南地咖啡艺术馆外形独特，除了成为游客的歇脚处外，黄锦周计划将该馆打造成一间“咖啡博物馆”。
也是一位导游的黄锦周热爱研究历史，这也让喜欢咖啡的他掌握了许多关于咖啡在东南亚及马来西亚的发展史，因此打算把这些历史画在店内墙壁，让来自世界各国的游客除了能够喝咖啡外，也能够了解咖啡在马来西亚的历史。
“我们目前正在构思如何把马来西亚咖啡的历史以壁画和3D立体的方式呈现，目前咖啡馆内已有一道以世界咖啡史为主题的壁画，目前正在构思第二道壁画。”
他说，迦南地咖啡艺术馆及“马来西亚13州咖啡”从创办至今一直不停地改进，除了确保能够永续经营及有内涵之余，也不会忘记初衷，即把马来西亚的咖啡传承下去。
黄锦周也向往在不同领域发展，他另外在老街区经营首饰业，让游客只需10令吉便能任选材料来自制钥匙扣或首饰，成为游客的另一好去处。
花半年申请商标
皇天不负好心人，经过半年的努力，黄锦周在2008年成功把“马来西亚13州咖啡”申请成为商标。
黄锦周说，根据相关法律，任何人士无法把有国家的名字申请为商标，有关部门也曾经致函要求他去除马来西亚的字眼，仅保留“13州咖啡”。
他透露，当时他以13州咖啡是属于我国13个州属不同的故事，并附上许多文件证明来进行上诉，最终也获得当局的接受及批准。
另一方面，“马来西亚13州咖啡”也获得了新加坡著名艺人李国煌的青睐，并引入新加坡市场，在邻国深受消费者的欢迎。
【马来西亚13州咖啡】
创立年份：2005年
创办人：黄锦周
主要售卖产品：咖啡和叻沙料
业务遍布范围：世界各地
面子书专页：https://www.facebook.com/calanthe.melaka/
联络号码：06-292 2960
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