(哥打峇鲁15日讯)吉兰丹州政府呼吁餐饮业者改变“由于业者及员工是穆斯林,因此无需申请清真认证”观念,强调清真认证不仅能提升消费者信心,也能为企业创造更高价值。
吉兰丹州行政议员莫哈末阿斯里表示,“穆斯林不需认证”的想法不再符合时代需求,获得清真认证(SPHM)的餐饮业者,将更容易赢得顾客信赖,并扩大消费者群体。
“如今,业者不能再抱持‘即使没有清真认证,顾客依然会上门’的想法。拥有清真认证后,餐饮场所将更受消费者信任,并获得更广泛的支持。”
他于周三出席由吉兰丹州大臣拿督莫哈末纳苏鲁丁主持的Nasken Coffee旗下17家分店清真认证证书颁发仪式后,在记者会上发表上述谈话。出席者还包括Nasken Coffee首席执行员莫哈末纳兹夫。
莫哈末阿斯里指出,随著吉兰丹州清真发展理事会成立,强化清真认证制度已成为州政府的重要议程之一。
他说,州政府今年的重点目标之一,是增加马来西亚清真认证持有者的人数,同时确保所有资料齐全的申请,能够在30天内完成审批。
“只要申请者符合所有条件,我们希望能在30天内完成审核。一般上,审批延误主要是因为部分营业场所仍需进行改善,才能符合清真认证标准。”
“吉兰丹伊斯兰事务局(Jaheaik)清真部门已制定明确的审核指南,所有申请都必须经过全面检查,包括营业场所环境、产品、员工以及是否符合清真认证要求。”
针对社交媒体日前曝光部分营业场所涉嫌未持有清真认证一事,莫哈末阿斯里表示,州政府将先向吉兰丹伊斯兰事务局了解情况,再决定是否采取进一步行动。
与此同时,他也提醒所有业者,应将遵守伊斯兰教义视为首要任务,除了追求利润之外,更必须确保食品符合清真标准,并兼顾卫生、洁净及食品制作伦理。
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