已熟透的红毛榴梿可当水果,半生熟的则用于煲汤。

放弃新加坡机械人员的高薪,回乡接手家族种植业的罗秋平,不仅研究种植红毛榴梿的秘诀,也成功为家族从橡胶园转型为果园,让经营种植业的开拓更多元化。

来自马口,现年44岁的罗秋平,因相中红毛榴梿市场需求量高,加上橡胶价格逐年减少,因而萌起转型念头。

他接受《东方日报》访问时表示,家族三代都是以种植橡胶树为生,至今约有60年,由于橡胶价格不高,为了转型而选择了种植果园。

他说,除了一些较为容易种植的水果外,他看中红毛榴梿的市场,因它全身都是宝,不仅有抗癌功效且营养成分极高,是讲究养生的这年代最多人选择的水果之一。

罗秋平研究红毛榴梿的种植一段时间,掌握到秘诀后,才大量种植红毛榴梿。

可煲汤摄取营养

罗秋平表示,熟的红毛榴梿可以作为即场可食用的水果,若半生熟的话,许多人多以用于煲汤吸取当中的营养。

“近年来,由于大家都在提倡保健,所以华裔较多用于煲汤,而巫裔同胞却当水果吃。”

他续说,由于首次转型,因此在回马口经营前,已在家里尝试种植红毛榴梿,并且研究及改善种植模式,在成功后才敢放弃原有的工作,大量种植红毛榴梿。

“家处所种植的红毛榴梿树树龄已有15年之久,倘若照顾得好,红毛榴梿树龄可达20年。”

他指出,目前将原本种植橡胶树的6英亩地,改种植逾千棵的红毛榴梿。

罗秋平说,从种子到果实需要花费4年的时间,同时,在把树苗买回来后需要培植一年后,再花费3年时间,包括经过1年的施肥期,才得以种植出品质良好的红毛榴梿。

他表示,种植很讲究土质适不适合,所以初时在不熟悉土质,因此在种植时花费了不少时间研究及改善。

他也称,他本身种植本地红毛榴梿品种较多,因味道甜酸适中及非常爽口。“至于台湾品种,虽然果实比较大,但却偏甜,肉质口感没有那么爽口。”

罗秋平在6英亩地种植了逾千棵红毛榴梿树,每一棵树则保持在1公尺的距离。

果园设水池确保水分够

罗秋平表示,红毛榴梿树果实不可以太多,一般一棵只可以维持在20个左右。

他说,如果果实太多的话,营养成分就会分散及不足,而且也会导致水份不够。“所以在种植过程中,若发现过量时,必须作出取舍,把部分的花瓣摘下。”

罗秋平也说,红毛榴梿是没有季节的水果,但水份必须要充足,所以在果园设有自己的水池,并且驳接水管,以电泵将水输送出去,每一天需要输送约40分钟的水量。

他续指出,为了让土地保湿,在种植时须保留一些野草,因为土地太平,需要靠野草保湿,不然红毛榴梿很容易毁掉。总而言之,种植红毛榴梿一点都不容易。

罗秋平表示,尽管如此,但野草高度也不可以过高,只可以保持在1公尺左右,土地才会比较有水份。

他说,由于有向经验丰富的前辈讨教,所以如今可以打出美味的果肉。

红毛榴梿需要充足的水份,所以在果园内拥有一个水池,用于输送水量。

人手捉害虫 采用有机肥料

每一棵树在种植时,必须保持1公尺的距离,而且每个月都会施有机肥料,所以成本比较高。

罗秋平表示,在种植红毛榴梿的过程中需要避免虫害,但绝对不能使用草药除草,必须靠人手。

他解释说,倘若用化学肥料,红毛榴梿吸取的营养不足,中病毒的机率偏高,所以他都是采用有机肥料。

罗秋平表示,最初时他在种植过程中发现红毛榴梿变黑心,而且有一部分果实半生熟,经过研究及探索之后,发现本身在种植过程中出了错,用了不对的肥料。

“之后在改用有机肥料后,看到了很好的效果,果肉很美也好吃。”

罗秋平指出,另一个难处则是要很留意蚂蚁,因为被蚂蚁咬过的红毛榴梿就会蛀坏,无法再继续种植。

他说,品质好的红毛榴梿较少人种植,但价钱起落并不会太大,但市价并不差。“我的货量大部分提供给当地马口市场、柔佛或吉隆坡,价钱每公斤介于25至28令吉,马口价格却比较便宜,因节省了运输费。”

他指出,其实红毛榴梿的需求量很大,而且也有不少厂家到来收购,因他们要推出红毛榴梿水果饮料。

热门新闻

阅读全文

西蒂卡欣抨马智礼 侮辱努力工作马来人

阅读全文
妇女昏倒的公园地点(左)及失踪的男婴照片。(图取自互联网)

妇女公园散步忽然晕倒一小时 醒后发现4个月大男婴被人抱走

阅读全文

英媒:Google的中止合作 使华为今后无法更新其手机的安卓Android作业系统

阅读全文

奚梦瑶戛纳造型性感辟怀孕传闻 第二套服装却出卖了她

阅读全文

中国女星骑劫坎城红地毯 网民:丢脸丢到国外

阅读全文

疑为逃避交通罚单 新国车主入境后换假车牌

阅读全文

华为美国博弈:谷歌终止合作  停止技术支援

阅读全文

六旬阿嬷到非法赌窟搏杀 被掴掌抢钱后怕下定决心戒赌