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大蒜是大部分料理中不可缺少的食材之一,然而剥大蒜不但超级麻烦,还会在手指上残留蒜臭味,让人叫苦连连,其实剥大蒜有高效率的妙招!

国外一名网民16日就在推特上分享一段25秒影片,厨师用一把小刀,平均2至3秒就可以把大蒜的外皮去除,超有效率的完美剥法让大家看完纷纷转载,超过2000万观看次数。

“身为必须制作大量韩国餐点的厨师,这是大蒜去皮的最佳方法!”透过影片可以看到,厨师左手拿著大蒜,右手拿一把锐利小刀,接著直接插入大蒜内“扭一下”,就成功取出完美去皮的大蒜。如果外皮没有脱落,就用手再轻轻撕一下,平均2至3秒就把大蒜取出来,超级快速且高效率,这招秘诀让许多网民纷纷惊叹不已,短短25秒影片目前已经累积42万人按赞、13万人分享,且已有2000万观看次数。

许多网民为此而测试,发现这个方法真的超强,非常神奇,也有网民利用不同锐利程度的刀刃取大蒜,虽然不熟练却也相当成功。不过也有网民认为这招太难,除了失败之外,而且还有可能刺伤手,最需要的可能仍是剥蒜皮的道具;另外也有网民分享先切掉大蒜底部,再放进2个碗里上下晃动,打开后也能成功剥好蒜皮。

▼点击链接,观看影片

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http://pic.twitter.com/14GGJDQhRj

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