心肌梗塞可预防　8种超级食物有助护心

四川成都一名21岁男子3年前患上冠心病被送院抢救，医生发现患者的血管有大量凝结的血块堵塞，于是使用导管从动脉中吸出10块血栓，令血管恢复畅通。

综合中国媒体报导，患者身型肥胖，体重重约100公斤，虽无高血压、糖尿病、心肌梗塞等家族病史，但有长期熬夜的习惯，加上时常吸烟、饮酒、缺乏运动，导致患者年纪轻轻已患上心肌梗塞。

医生表示，胸痛的确是心肌梗塞疼塞发作的常见症状，但要注意“男女有别”，一般而言，男生持续胸痛会伴随著盗汗，女性则较常出现恶心、乏力等情况。如胸痛超过5分钟，甚至长达20分钟仍未缓解，就要留意是否心肌梗塞。

专家提醒，临床治疗时发现心血管疾病，年轻人的病情往往更急、更凶险。

一项国际研究指出，全球90%的心肌梗塞病例是由9个可改变的风险因素共同导致，包括吸烟、进食蔬果不足的不健康饮食、缺乏体能活动、过量饮酒、中央肥胖、高血压、糖尿病、血脂水平不理想，以及精神压力。

台湾营养师李婉萍在面子书专页发文指，要保护心血管，为心脏健康打底，除了定期运动、避免吸烟和调节压力外，建议平日从天然食物中摄取均衡营养，也可进食以下8类公认有助护心的超级食物：

1.莓果
包括草莓、蓝莓在内的莓果含花青素，可改善血液流量并预防斑块的形成，对心脏有益。

2. 深绿叶蔬菜
维他命B群中的叶酸有助降低体内同半胱胺酸的浓度，一项整合分析论文表明，补充叶酸可显著降低心血管疾病患者中风的风险。食物例子包括菠菜、绿花菜、芥兰、羽衣甘蓝、番薯叶，建议每天进食300克。

3.番薯/番薯叶
番薯含膳食纤维、镁；番薯叶含大量多酚类化合物。番薯所含有的膳食纤维和镁，对预防和控制糖尿病至关重要。有研究指出，从番薯萃取出的物质Caiapo，可透过改善第2型糖尿病患者的胰岛素敏感性来改善血糖。由番薯叶里含大量多酚类化合物，能抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化，进而降低罹患心血管疾病的机会。　

4. 燕麦
燕麦提供β-葡聚糖，可改善胆固醇、调节血糖，预防心脏病发作或中风。建议尽可能选择不含钠、糖或防腐剂的完整燕麦片。