近期，欧洲医学期刊杂志刊登了一项研究中发现，每天适量地饮用2到4杯咖啡，有助于降低罹患心脏病与阿兹海默症的风险，平均可以延长寿命至少2年。
这项研究刊登在《欧洲流行病学杂志》（European Journal of Epidemiology）上，它透过40项不同研究．观察380多万名受试者以及45万多种死因分析间的关系发现，在不考虑年龄、体重、饮酒、抽烟习惯和咖啡因含量等因素下，饮用咖啡与死亡率呈负相关。
研究人员表示，与不喝咖啡相比，每天适量地饮用2到4杯咖啡，能有助于降低死亡率，平均来说，可以多活至少2年。且在亚洲与欧洲，咖啡与死亡率之间的关联性更强烈。
据报导，这也不是第一份有关于喝咖啡有益身体健康的研究，2017年发表在《英国医学杂志》上的一项整合分析发现，与完全不喝咖啡的人相比，每天喝3到4杯咖啡可以降低死亡和罹患心脏病、癌症、糖尿病、肝病和痴呆症的风险。
但研究人员也解释，随著年龄增长、肥胖和生活方式因素影响死亡率，咖啡和死亡率之间的关系，还需要通过研究对象的特质在不同的人种中进行研究。
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