中国现在猪肉短缺的情形非常严重，价格飙涨，致使民众不愿掏钱买猪肉，而脑筋动得很快的商人迅速把目标放到其他肉品！
根据香港《南华早报》的报导，江西省万安县辖下的乡镇，猪瘦肉价格居然涨到1公斤72人民币（约42令吉），1公斤排骨要价74人民币（约43令吉），是去年同期价格的2倍之多。
难以想像的是，像万安这样的小地方，猪肉价格居然和北京、上海等大城市一样高。有居民指出，去年，买500克猪肉只需要十几元，现在已经超过30人民币（约17令吉）。
猪肉不仅贵，农村地区更大的问题是买不到。万安县郊区的几个传统市场里，几乎看不到猪肉摊的影子，村民Liu Gang解释，农村居民所得更低，一般人根本买不起猪肉，不仅如此，也因为附近养猪场就是非洲猪瘟灾区，因此部分乡村地区也很难买到猪肉。
民众不愿掏钱买猪肉，脑筋动得很快的商人迅速把目标放到其他肉品上，超市开始降价卖兔肉，现在1公斤兔肉是43.6人民币（约25令吉），比平常便宜了14人民币（约8令吉）。
餐厅菜单上也重新出现狗肉，当地餐厅业者表示，猪肉太贵，让民众到餐厅用餐时较不愿意点猪肉来吃。
猪肉价狂飙，民众不满声音愈来愈多，不过目前没有迹象显示短期内猪肉短缺问题就能解决，根据大陆国家统计局数据，今年9月大陆全国平均猪肉价较去年同期上涨了69%，随著猪肉量持续下降，预期未来价格还会持续上扬。
北京政府已经祭出紧急措施，刺激猪肉产量，包括让养猪户增加生产，也扩大从国外进口，根据中国海关总署数据，今年前9个月，大陆猪肉进口量大增43.6%，增至132万吨.
不过，报导指，中国对猪肉的需求量实在太大，就算从国外进口也无法填补缺口，现在对万安县这样的居民来说，猪肉已经是奢侈品。
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