中国广东佛山市一名24岁的林姓男子，因工作忙碌一日三餐均吃外卖，近日他突然肚痛难忍，送医检查后，发现患上高脂血症性急性胰腺炎。医生为他抽血检查时，血液变成乳白色状的“牛奶血”。
香港东网报导，由于平日工作忙碌，林男为了方便而经常靠外卖解决三餐。岂料日前在吃饭期间时，他突然感到腹部剧痛。原以为是食物不乾净，林男没有重视，但腹部疼痛却加剧，因此赶忙到佛山市第二人民医院急症室就医。
经医生检查发现，林男的血清甘油三酯高达82.82mmol/L，远高于正常值0.44至1.80mmol/L。在做血浆置换手术期间，惊见林男血浆呈现乳白色浑浊状。
原来，这名男子平时饮食时间不规律、不健康，单单今年8月便叫了12次高热量食物的外卖，包括炸鸡、卤肉饭和烧味等，平时又比较喜欢喝甜饮料。
此外，林男虽然已两次患上胰腺炎，但他出院未有控制饮食，长期累积才导致病发。
目前，林男虽然肚痛减少、病情趋缓，但仍需留医。
医生解释，林男平时吃过多油腻食物，加上缺乏运动，令身体新陈代谢变慢。其身上的葡萄糖、脂肪无法分解，便会在血液中囤积，并引发高血脂；血液中甘油三酯太高，就容易引起急性胰腺炎。
长期的“牛奶血”会增加罹患心血管疾病的风险，造成动脉硬化、血管堵塞，并引起心脑血管疾病，如冠心病、脑梗塞等。
