日本金枪鱼开春第一卖　1688万日圆成交

（东京5日讯）日本东京的丰洲市场（江东区）周三举行今年首次竞拍，211公斤的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以1688万日圆（61万令吉）成交。受新冠肺炎疫情影响，餐饮业陷入低迷，该价格低于去年的2084万日圆（75万3100令吉）。

综合日本共同社、日本放送协会（NHK）和彭博社报导，今年的价格在有记录的1999年以来排名第10。最高成交价是2019年的3亿3360万日圆（1200万令吉），2020年为1亿9320万日圆（700万令吉）。

据报导，本次拍卖由日本批发商山幸（Yamayuki）与米其林寿司连锁营运商Onodera Group共同得标。

社长山口幸隆向媒体展示了这条金枪鱼，笑著说：“肥度和色泽都很棒。因新冠肺炎疫情而形势严峻的餐饮业逐渐看到了一些前景，想把好消息带给大家。”

据Onodera Food Service称，这次得标的金枪鱼将在东京表参道购物区的寿司银座Ginza Onodera进行切割，并在纽约、上海等全球12间Onodera寿司餐厅供应。

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