(广州6日讯)继冰淇淋后,中国白酒行业龙头之一的贵州茅台,再度跨界卖咖啡。
中国《时代周报》周二报导,该报记者上周走访位于广东省广州市天河区国际金融中心国金天地的茅台冰淇淋旗舰店,看到冰淇淋冷柜旁摆了两架咖啡机,后墙上则有“COFFEE”标志。
根据该店茅台冰淇淋点单小程序,茅台咖啡单价一杯28元人民币(约18令吉)起,定价最高的意式咖啡巧克力冰淇淋为一杯46元人民币(约30令吉)。
目前只在广州门店出售
店员透露,今年6月,茅台冰淇淋将在荔湾区永庆坊开设广州的第2家门店,同样提供咖啡产品。而记者《时代周报》发现,茅台咖啡目前只在广州门店出售。
备受中年人喜爱的茅台,随著近年来酒业增速缓慢,开始跨界向年轻人“示好”。
针对今年跨界产品的部署与计划,贵州茅台公关公司相关负责人告诉《时代周报》,目前在加大研发力度,新品预计下半年会和大家见面,以官方公告为准。
《时代周报》记者周二以投资者的身份,致电贵州茅台董事会秘书办公室,对方表示,目前茅台冰淇淋在中国31个省市区开设了34家旗舰店,22家体验店,尚未收到新品上线的具体消息。
去年5月29日,茅台与蒙牛联合推出“茅台冰淇淋”,将酱香与奶香融合在冰淇淋当中,一举创下销售神话。
据茅台官方披露数据,茅台冰淇淋贵阳旗舰店正式营业开售仅7小时,销售额突破20万元人民币(约13万令吉),单数超过900单;同日,在茅台冰淇淋首发推介会上,3款预包装茅台冰淇淋“i茅台”,在一小时内全部售罄,销售数量逾4万个,销售金额逾250万元人民币(约161万7500令吉)。
5月29日傍晚,茅台集团党委书记、董事长丁雄军在“茅台冰淇淋上市周年庆典”上透露,贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
避免品牌老化产品线单一
餐饮分析师、凌雁咨询首席咨询师林岳接受《时代周报》当问时表示,茅台跨界是一种有益的尝试,这对避免品牌老化、产品线单一有很重要的意义,跨界本身话题感十足,会给品牌注入生命力,除了吸引不同的消费群体以外,品牌的消费群体结构、年龄、喜好也得以重组。
中国食品产业分析师朱丹蓬则称:“茅台频频跨界,是在拥抱、讨好、满足新生代的消费需求。如何让新生代接受传统白酒品牌,是整个白酒行业共同面临的问题。”
他指出,从整体来看,品牌年轻化是每个白酒传统企业的必经之路。
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