（巴黎30日讯）担任厨房助手的新人被全身赤裸地绑在椅子上，嘴里塞著苹果，肛门里插著红萝卜，而所有厨师和厨房团队，都在旁围观，包括法国米其林一星厨师拉乔（Aurelien Largeau）…
根据法国媒体报导，以上事件发生在法国比亚里茨西南部的五星级帕莱皇家大酒店（Hotel du Palais）。法国西南部的拜雍（Bayonne）检调单位已就这起性侵犯和暴力指控展开初步调查，涉事主厨拉乔（31岁）是一名备受追捧的米其林星级厨师，他在帕莱皇家大酒店的餐厅担任主厨，直到事件发酵后，在上周（21日）闪辞。
业者表示，管理层是在影片于网上传开后才得知这一起“令人感到不舒服的事件”，并称“这一事件并不反映我们所捍卫的价值观。我们已进行调查并做出了适当的决定。”她说：“对我们来说，同事、客户和合作伙伴的安全、健康和福祉是绝对首要任务。”
业者没有提供影片内容的详细信息，而网上的影片也已遭删除，但根据地区报纸《Sud Ouest》报导，影片显示酒店厨房中的一场“欢迎新人的仪式”，并表示，这场“羞辱性”事件发生在“拉乔主厨的监管下”。
仪式性霸凌在法国是被禁止的，但有报导称，这种行为在法国餐厅中仍然存在，有时会被辩称为对于新进员工是否能够应对工作压力的一种考验。
近年来，一些烹饪专业人士发起了反对厨房暴力的活动，包括一个名为“保护我的厨房助手”和另一个名为“尊重你的厨房”的活动。
