（罗马12日讯）一位来自该行业的世界顶尖专家告诉英国广播公司新（BBC），随著气候变化对香蕉这种深受人们喜爱的水果造成影响，香蕉的价格将会变得更加昂贵。
世界香蕉论坛（World Banana Forum）高级经济学家帕斯卡刘表示，气候影响对供应构成“巨大威胁”，加剧了快速传播的疾病的影响。
第4届世界香蕉论坛周二在意大利罗马举行为期两天的会议，讨论水果面临的挑战。
最近，由于海上风暴，一些英国商店出现了香蕉短缺的情况。
这种天然黄色包装的香蕉营养丰富、味道鲜美，是全世界出口量最大的水果。
光是英国每年就进口约50亿根香蕉，其中约90%透过大型超市销售。
上周英国几家超市出现香蕉短缺，零售商称这是由于海上风暴导致供应延迟。
埃克塞特大学的贝伯教授研究了使香蕉更具可持续性的努力，他表示大多数消费者不会注意到。
他告诉BBC：“供应链波动，但英国实际上非常擅长缓冲这些类型的影响。”
“主要是因为熟成中心可以加快或减慢香蕉到达时的成熟速度，这有助于缓冲这些类型的波动。”
尽管香蕉供应可以应对这样的短期天气事件，但专家们担心世界暖化以及随之而来的疾病传播带来的日益严重的威胁。
帕斯卡刘说：“我认为气候变化确实对香蕉产业构成了巨大威胁。”
世界香蕉论坛是一个联合国伞式组织，汇集了包括零售商、生产国、出口商和研究机构在内的行业利益相关者。
除了影响产量的恶劣天气外，香蕉对气温升高也很敏感，这可能会毁掉某些地区的农作物。
也许最大的直接威胁，就是气温升高有助于疾病传播。
最令人担忧的是镰刀菌枯萎病TR4，这是一种真菌感染，它已经从澳洲和亚洲转移到非洲，现在又转移到了南美洲。
一旦种植园被感染，所有的香蕉树都会被杀死，专家表示很难摆脱。
这种真菌也发生了变异，威胁到世界上最受欢迎的香蕉品种卡文迪什（Cavendish）。
帕斯卡刘说：“我们知道，这种枯萎病的孢子抵抗力极强，它们可以透过洪水传播，也可以透过强风传播。”
“因此，这种现像比正常天气模式传播疾病的速度要快得多。”
生产商还面临化肥、能源和运输成本上涨以及寻找足够工人的压力。
考虑到气候变化对供应的影响，英国和其他地方的香蕉价格可能会上涨，而且会持续上涨。
帕斯卡刘说：“确实，价格会有所上涨。”“如果供应没有大幅增加，我预计未来几年香蕉价格将保持相对较高的水平。”
将讨论永续发展关键问题
香蕉产业将在罗马聚会上讨论的问题之一，是永续发展的关键问题。
消费者越来越希望购买以永续方式生产的香蕉和其他商品。
对于香蕉种植者来说，这不仅意味著他们的生产方式更加环保，而且还需要向独立审查员支付费用，以证明他们的水果是可持续的。
帕斯卡刘说：“这些法规在某种程度上是一件好事，因为它们可以帮助生产者抓住机会，使其生产系统更加永续。”
“但是，当然，它们也为生产者带来了成本，因为它们需要生产者和贸易商有更多的控制和监控系统。而这些成本必须渗透到最终消费者身上。”
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