他指出，目前卫生部食品安全及品质局采取多项措施，包括生产系统化、良好作业、食品安全保证和食品供应链追溯系统，以确保能在食物污染事件发生时，迅速回收市面上的产品。
他也说，“这个食品安全中心将于明年在雪州沙叻丁宜设立，该中心备有最新实验室器材，能更有效监管食品安全，同时也会负责研发工作。”
他表示，大马将在食品安全中心属下设立国际食品安全训练实验室，以在食品安全课题上与各国伙伴进行更紧密的合作。
著重培训我国人员
“这个实验室侧重培训我国人员，以期透过国际合作，提升实验室的水准。”廖中莱今日在皇冠珍珠酒店为“2012年国际食品安全研讨会”主持开幕后的记者会上，如是表示。
食品安全及品质局主任诺莱妮则在记者会上补充，由政府设立的食品安全中心，其功能包括提供科学证据协助卫生部进行决策，食品安全课题的危机处理、安全风险管理和生物安全措施、研发工作以及透过模拟实验进行研究等。国际食品安全训练实验室会在2年内完成设立。
“2012年国际食品安全研讨会”是由卫生部与大马食品科技机构联合举办，并由美国玛里兰大学协办。其他出席开幕仪式者还包括卫生部总监拿督斯里哈山、卫生部秘书长拿督卡玛鲁扎曼以及大马食品科技机构主席聂依斯迈。
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