黎镁丽接受《东方日报》专访时，创业时才22岁，涉世未深，什么也不懂，所以能用8年时间，从零开始到今日的规模，一路走来的心路过程并不是一般人所能理解的。
原来当年才21岁的她，本在吉隆坡垃曼学院欲继续其市场行销文凭班时，竟骤然接获家乡来电转达从事批发面条的父亲心脏病撒手人寰。因父亲的离世和经济不允许，她让出了深造的机会给姐姐，辍学帮两名兄长接手父亲的小本生意。
创业的因缘，缘起于一名自小看著她长大的邻家长辈对其辍学声声婉惜之余，更力劝她不如尝试其他行业，才激发到外头闯一闯的念头。
向亲友借钱创业
不知是不是机缘来了，当时，有家以李安梯为名的面包店老板，刚好想出顶，她大胆地向亲友借来12万令吉，毅然自己做老板。
当时的她，对烘焙完全是门外汉，虽然顶让的人说会教她，但因出现预料不到的况状，结果生意大跌，随时可以面临关闭恶运。
人生受到重挫，心情跌到谷底，镁丽看到负债累累，已撑不下去了的情况下，她向妈妈借了5000令吉，不是加注投资，相反是走进旅游公司报名去云南散心解压。
没想到那一趟云南行，走访穷乡僻壤，看到当地穷人比自己还要惨百倍的情况时，当下令她马上对人生改观，激发了“我为什么不可以？”的积极思想。
贵人扶助有起色
返马后，她再找亲友融资加注，此后每天除了睡觉6个小时，其他时间包括星期天都是在看书研发，外头的花花世界，对她都是多余的。
可是边做边学的过程，业绩仍没多大起色，内心很是沮丧，直至遇到一个曾批评其面包差劣，但后来却是扶助她一把的贵人后，故事因此改写。
她说，该人本是其顾客，也是退休西饼高手。对方听了她述说创业的艰苦，回去后，竟找来了一张明显收藏多年和经泛黄的秘诀给她，对方还无条件教她制作款式丰富的中西式的饼。
“感恩这名长辈，让我研发美味的西饼，并奠定日后我能把最出名的全蛋合桃酥和椰香合桃酥进军中国市场基础。”
出国考察打造一站式饼家
为了自我增值，镁丽每年都会到海外面包店考察，吸纳别人的长处，补足自己的短处。
“其中日本的面包经营策略，讲究团体分工合作的精神文化，值得我们学习，所以在我的面包店，一共有15个人，我们都以团队出发，15个人一条心。”
她发现，大马的焙烘技术曾几何时独领风骚，可惜现在无论是技术或资源都大落他人后10年，相信与没求进步有关。
她指考察过许多的面包西饼店，最后，她决定走革新路线，并在从租来的店铺自置双间店铺后，将之转型为一家一站式，成为什么都有的西饼面包店。
此外，她选择走健康、天然的养生法，无论面包或糕点都是无糖、低糖或只有代糖成分，并保证无防腐剂。虽然看似成本随应增加，但别忘了读市场课程的她，了解薄利多销的行销策略，一步一脚印，打好她的面包西饼王国。
坚持素质暂不开分店
黎镁丽目前已坐拥双间店铺和一间工厂的老板，未来应当还有扩展业务的大计，不过，她竟摇头说不，原因是她坚持把目前做到最好后，才来考虑以后的事。
她说，太早想分店的话，就会分化原店的素质，她不希望让辛苦建立的王国受到影响。
她劝请有意创业的年轻人，不怕拿出勇气，但要用对的方法，而且，不要对理想言弃。
Aunty Lee Cake and Pastries
创办年份 2004年
产品 中西式饼、面包、蛋糕
销路 北马至中马、洽谈中进军中国
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