中国是一个庞大的市场,若波罗蜜能够进入中国,以该国人民的消费能力,波罗蜜的市场需求量将会增加,价格也会跟著上涨,对于辛勤耕作的果农而言是件好事。
马来西亚果农公会会长韩学习(66岁)拥有约40年的种植波罗蜜经验,他相信,随著中国获准我国波罗蜜进入当地市场后,会吸引更多农民改种波罗蜜。
炒热波罗蜜身价
“目前油棕和橡胶价格低靡,如果波罗蜜获准进入中国市场,将能炒热波罗蜜的身价,价格上涨后,也能吸引一些园主改而种植波罗蜜。”
韩学习说,选择将波罗蜜这种热带水果推入中国市场,主要是因为波罗蜜不像其他热带水果如红毛丹或榴梿,因为季节性限制导致供应量有限。
“波罗蜜没有季节性限制,因此产量和价格也相对稳定。此外,因为土壤及天气等优势,我国所种植的波罗蜜在体积、味道和品质上,都较竞争对手泰国来得更优良。”
韩学习透露,全国约有1万2000英亩的土地正在种植波罗蜜,其中约五六千英亩的波罗蜜果园已有收成,剩余的波罗蜜则属于尚未结果的新树。
他指出,目前我国所种植的波罗蜜主要有3品种,分别是J32文丁红肉波罗蜜、J33蜜糖波罗蜜及J34黄金波罗蜜。
“我国有70%以上的波罗蜜果农都种植J33品种的蜜糖波罗蜜,若中国获准进口我国波罗蜜,这也将是出口到中国市场的品种。因此,J33可说是具有潜能的波罗蜜品种。”
他说,目前我国所出产的波罗蜜,除了供应本地市场外,也出口到欧洲、新加坡和中东等国家。柔佛州是第二大的波罗蜜出产地,最大的波罗蜜出产地是彭亨州,霹雳则排行第三。
3年果树能结果 最怕虫害及山猪捣乱
波罗蜜适合种植在排水良好的黄泥斜坡地,若管理良好,约3年的果树便能结果。此外,波罗蜜从结果至收成需要90天的时间,一棵波罗蜜果树一次能结7至8粒果实。
韩学习表示,可供收成的波罗蜜一粒可重达10多公斤以上,有些甚至可重达50公斤,但因为体积庞大运送困难,因此体积太大的波罗蜜不怎么受市场欢迎。
在亚洲数一数二
他也提到,波罗蜜没季节性,如果分批栽种,一年内约10个月的时间都能结果收成。
“我国所出产的波罗蜜在亚洲可说是数一数二,具有竞争优势。品质优良的波罗蜜形状要圆、味道香、果肉拥有光亮色泽、口感要脆且甜度适中。”
他表示,波罗蜜的外皮薄、果肉厚实、“假肉”少等都是品质优良的波罗蜜所需具备的条件。
“在虫害方面,种植波罗蜜主要面对的是果蝇和蛾类的威胁。蛾类会在波罗蜜果实外层产卵,变成虫后爬入果实内,破坏果肉。”
他说,山猪也是种植波罗蜜时所面对的困扰,因此都必须将果园围起,以防山猪入侵果园。波罗蜜约一个月喷洒农药一次,每个月也会施果肥和有机肥。
成本提高未来价格看涨
随著劳工薪资的调涨、肥料和农药价格涨价,波罗蜜价格未来料将上涨15%。
韩学习指出,波罗蜜在本地的价格向来平稳,每公斤价格介于2令吉50仙至2令吉70仙左右。如果波罗蜜能出口到中国,希望能带动波罗蜜的价格,调涨15%左右。
他说,我国将落实最低薪金制,未来员工的最低薪金是900令吉。农药及肥料的价格不断上涨,果农成本提高,因此希望波罗蜜价格也能上涨。
此外,果农在经营果园和管理收成上也需更系统化。
经营果园需系统化
韩学习指出,果园内的波罗蜜按照时间分阶段做记号,同时也要求员工在簿子上进行记录。将波罗蜜做记号后和纪录后,才能够计算出3个月后的收成成果,在策划批货给果商时比较容易掌握所能供应的数量。
“进行记录后,能掌握供应量,也能保障价格。”
他说,目前他能计算出果实成熟的日期,并在未成熟时摘下后运入新加坡,确保抵达水果商手里时果实已可食用。
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