调查得出，大马人消费的食物中含盐量最高的10种食品，其中包括鱼或虾饼、炸鱼或酱油腌制鱼、酱油、番茄酱或辣椒酱、炸鸡、江鱼仔、咖哩鱼等。
诺希山是于今日在为2013年世界摄盐量醒觉运动论坛致词时，如是表示。
他指出，摄盐量过高是导致非传染性疾病的主因，这些非传染疾病包括高血压、中风、心脏病等。
“这些疾病无论是全球或是大马，都是非传染性疾病的头号杀手。”
他说，目前平均有1至2个60岁以下的病患因这些非传染性疾病而逝世，而这情况是令人相当担忧的。
他指出，去年卫生部与食品业者都相当关注国人摄盐量过多的问题，目前共有16样食品已减低其含盐量2-40%。
“这些食品分别是饼干、酱油、快熟面、零食及冷冻肉类。”
鼓励减少吃盐
他表示，今年的世界摄盐量醒觉周主题是请减少摄盐量，政府并不是阻止国人吃盐，而是希望国人能够减少吃盐。
另一方面，政府也希望借由醒觉运动及宣传，鼓励餐饮业者及人民在食物中少放盐，并用天然食物精华替代盐，作为调味料。
他补充，健康转型应该由自己开始，人民应该改变自己的饮食及生活习惯，若自己都不愿意改变，没有人可以改变。
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