他指出，在一马精神下，旅游部会宣传各族的美食，然而，国民团结及顾及他族的敏感度必须置在宣传美食之上。
黄宏炳今日在《2013年第3系列总稽查司报告》政府与媒体见面会时，解释“一个大马食全食美”美食嘉年华风波的课题。
他指出，发生此风波是因在食物的准备过程中，没分开清真食品与非清真食品。他说，今年的美食嘉年华会，不会发生这个问题。
“要参与一个大马食全食美嘉年华的华人餐饮业者，只要符合清真食品要求即可。”
蓝海策略推广美食
黄宏炳表示，在推广美食方面，旅游部也采取蓝海策略，通过与酒店、民宿及本地机构合作，推广美食。因此，除了宣传街边美食以外，也在酒店进行宣传。
国家总稽查司报告批评旅游部主催的“一个大马食全食美”美食嘉年华的参展摊位，充斥外来美食及非清真美食，引发风波，两个主要的负责单位大马贩商总会与大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会，今年愤而退出这项活动。
据大马贩商总会顾问及一个大马美食嘉年华总策划拿督黄文正的说法，国家总稽查司要求“一个大马食全食美”美食嘉年华的食物符合国情，包括大幅度增加清真食品，至少有70至80%是清真食品。
他对国家总稽查局从种族及宗教的角度，来看待这场推广大马多元美食的旅游活动感到失望。
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
