陈淑慧表示，无论是商家业者还是消费者，肯定会被影响，但相信这只是一个过渡期。
（新山1日讯）销售与服务税（SST）今日正式开跑，本地大型餐饮业者或餐饮连锁店开始征收6%服务税，受访餐饮业者透露，尽管已有食材供应商会转嫁10%销售税，但短期内暂不会将成本转嫁给消费者。
也有部分餐饮业者反映，基于销售与服务税才刚开跑，无论是商家业者，还是消费者都需要时间来适应一段过渡期，与消费税刚开跑时的情况一样。
《东方日报》记者走访新山市区购物商场，发现一些连锁餐饮店有在柜台摆放将从9月1日起征收6%服务税的通告，以提醒消费者，收据上也有明确列明销售与服务税序列号及6%服务税的金额。
连锁餐厅古文茶执行董事陈淑慧告诉《东方日报》，该公司今日正式开始在餐点价格总数多征收6%服务税，但从今日的生意情况来看，并没有受到明显的影响，因为大部分民众都已经知道销售与服务税今日正式开跑。
“我们的所有食材都是有中央厨房供应，因此还不清楚会被供应商征收多少的销售税率，但相信一定会受到影响，造成一些食材成本上扬。”但她强调，该公司目前会自行吸纳销售税的成本，短期内，不会在食物价格上再度做出调涨。
她认为，尽管只有年营业额达150万令吉或以上才会被征收销售与服务税，但就像当初刚落实消费税一样，无论是商家业者还是消费者，肯定会被影响，但相信这只是一个过渡期，一旦市场适应了，一切将会回复原状。
连锁餐厅王奶奶面粉粿第二代接班人王振宏受访时透露，目前该公司只有在KSL综合城及古来这2间分店开始增收6%服务税，其他4间分店还在进行申请销售与服务税注册。
一个月后做调整
“商家还需要时间来消化及适应，特别是一些供应或批发商，他们的货品多达数百种，一时间连他们自己也搞不清哪一些食材或货品需要征收销售税。”
尽管需要过渡期来适应，但王振宏表示，一个月后，该公司将会就食材是否会被销售税影响，而在价格上做出调整和检讨，惟目前仅会在餐点价格上多一项6%服务税。
他以鱼丸为例，虽然并不在销售与服务税征收货品名单内，但并不表示制作鱼丸所需的材料就不会受到其他因素影响而调涨价格，因各供应商、批发商及零售商之间都会互相影响。
他坦言，销售与服务税刚落实期间，难免会收到不少投诉。但他希望，无论是商家，还是消费者都应冷静看待。
