原材料样样起价　包点本月起也喊涨

（吉隆坡5日讯）近日百货调涨，熟食、茶饮无一幸免喊涨。如今包点业也证实从今年初起涨价10%！

包点业者受访时表示，由于原材料不断起价，加上运输及人工成本增加超过20%，所以只能微调售价，以维持营运。

家族从事包点业的陈芳心接受《东方日报》访问时表示，包点业今年开始料会调涨10至20%，以应付20至30%的成本涨幅。

他指出，除了食材外，此次涨价还包含多项外在因素，当中包括塑料袋、包装盒和纸箱都已起价，所以对冷冻或外批包点，也是成本考量之一。

“还有一个最大的问题是，现在有钱也未必请到人。主要是外劳不够，本地也不是人人愿意投入劳力活，而且大部分还要求高薪，所以老板们为了留住人手，也只能提高薪资。”

也是马来西亚中小企业总会会长的陈芳心也指出，本来经济复苏就面临各种不稳定因素，加上全国多个州属地区发生大水灾后，也为当地业者带来极大的经济冲击！

他说，早前收到会员的反映，故与部长到灾区了解会员所面对的困境，除了是短期内无法营业外，同时还要面临贷款和支付各种费用等财务问题。

“虽然部分商家可以申请延迟还贷款，但员工薪资还是要给，还有进货也是需要现金周转。”

斟酌涨幅　同度难关

无论如何，他认为包点业者此时微调售价绝对合理，不过部分业者趁机牟取暴利则不被鼓励。尤其是一些人把过去一年多来的亏损，全数转嫁到顾客身上实不可取，故希望同业可以考量人民生活，斟酌涨幅，一同度过难关。

从事包点30馀年的业者曾先生表示，本身已有4年没有调整包点价格，期间许多原材料都已调涨20%，单是肉类在过去一年就连涨两次。

“最明显是美国进口的发粉，还有一些进口原材料。另外本地制造的酱料同样也涨价。”

他说，为了持续营运，旗下包点不得已从今年1月1日起调高10%。目前点心也从原来的3.5令吉，调整至3.8令吉；而大包则从原来的4令吉，调整至4.40令吉。

点东点西创办人麦国州则表示，我国近来物价上涨，故不少同业都调高售价，而其则会在农历新年后，才决定是否涨价。

“疫情期间大家都过得不容易，很多东西从去年底开始都开始起价了。所以我们目前还是维持现在的价格，希望让大家先安心过年，之后再作打算。”

他说，为了弥补增加的成本，故将会推出更多产品及设法扩展业务，以便可以透过新品利润，平衡收支。

“我们可能会加卖蒸饭，还有更多款式的点心，希望可透过拉长补短的方式，避免调高售价。”

他坦言，倘若业绩依旧无法消化成本，只能在农历新年后再考虑调整售价。