（吉隆坡9日讯）大马曾有空中餐厅、水上餐厅和飞机餐厅等特色餐厅，然而近日大马却出现了首辆“观光餐厅巴士”。
“Dining on the road”便是“观光餐厅巴士”的口号，就如同字面上的意思，即让顾客在巴士行走时，边欣赏风景，边享用餐点。
The Vegan Gourmet Coach创办人之一莫秀笠接受《东方日报》记者访问时透露，豪吉旅游的创办人黄兰花与她一同开创了这项计划，他们在疫情期间因为旅游业几乎陷入完全停摆的状态，因此决定另寻出路，决定改造现有的巴士。
她指出，改造一辆巴士需花费高达40万令吉，且从构思、设计、改装、到实行，共耗时将近1年时间。
“疫情过后，很多人都更注重健康生活，所以我们提倡的是‘慢活’。因为大家恢复到正常生活后，想追回逝去的3年时间，所以脚步非常地快。”
“虽然国外已有‘观光餐厅巴士’这类餐厅，但当时国门尚未打开，所有计划只能单凭想像或上网查核资料，无法以实物参考。不过国外的‘观光餐厅巴士’大多著重游客，反之，他们则希望的是能让大马人在地体验。”
莫秀笠希望，大约两个小时的车程，能让顾客慢下来，去发现周围更美好的东西，也让自己不要有遗憾。她也提到，乘搭巴士的顾客多数都会放下手机，欣赏风景，也会与亲朋或另一半聊天。
除了享用餐点，“观光餐厅巴士”中途将允许下车参观，且沿途有专人介绍景点。
询及实施“观光餐厅巴士”，会面对怎样的挑战时？她直言，其实小样甜品从餐盘跌落桌面这些小意外，难免会有的，哪怕你坐飞机在小颠抖的时候也是会跌东西，这是难以避免的。
“但我们挑的路线或路况都是尽可能不那么晃的，而且我们有个好处就是可以随时随地更换路线。”
她表示，虽然巴士的平稳性没有飞机捷运来得好，但对顾客来说，影响不大。同时，司机是经过培训且会把车速控制在30左右，故此绝不会选择行驶在高速公路上。
“目前我们都是在马华大厦前的巴士站作为启程点，因为比较为人所知，未来我们会再开辟其他更多的集合地点。”
她说，由于目前只有一辆巴士，因此他们决定先巡回西马，而开跑的第一站是在吉隆坡，下一站将会在新山（3月20日），4月则会到槟城。
“网民有各个（方面）的声音，从不同的看法去看我们这项计划，我觉得是好的，这样我们可以知道他们想要的东西是什么。现在我们是在做著素食，以后会不会跟清真（halal）餐厅配合，这是有可能的。”
虽然餐点主要为素食和甜点，但对于部分网民提出是否清真（HALAL）的疑问时，莫秀笠表示，由于他们既不是餐车，也不是餐厅，加上巴士本就无法申请清真执照。因此，他们开跑“观光餐厅巴士”计划时，只准备了道路相关的执照和申请，即路税、驾照和车险等。
此外，巴士上也有提供电视机、麦克风和座椅等设备，因此除了用餐外，也接受不同活动的预约，像是举办产品发布会、婚礼和小型会议等。
“既然我们已经是做了全马第一辆‘观光餐厅巴士’，我们接下来会做更多不同概念的巴士，让更多的人在马来西亚旅行的时候可以有不同的感觉。”
欲知更多详情或预约，民众可以浏览官网https://www.orchid-dynasty.com/the-vegan-gourmet-coach/。
