日常开销与生活成本增加　Presma：嘛嘛餐馆难提供怜悯菜单

（瓜雪10日讯）鉴于日常开销和生活成本负担剧增，国内许多嘛嘛餐馆都无法参与怜悯菜单计划！

大马穆斯林餐馆业者协会（Presma）主席拿督贾瓦哈阿里表示，餐厅业者其实无法应付粮食和物价高涨的成本负担。

“我们（协会）和政府从未强迫嘛嘛档餐厅准备和提供怜悯菜单，但这取决于业者的个人能力。”

贾瓦哈阿里透露，截至目前为止，在Presma下注册的1万2000多家嘛嘛档餐厅业者中，约有30%或4000家仍在坚持这项计划。

他解释，截至目前为止，一般餐馆经营者仍能够适应在价格上涨后，依旧以合理价格出售食物。

“我们不否认商品成本增加，但Presma并不会将负担转化至销售而提高食品售价，除非粮食价格太高或成本突然上涨。”

他说，即使食品价格上涨一次，他相信涨幅也会相当小。

当被问及抵制快餐产品运动后，嘛嘛餐厅的顾客数量是否有所增加时，贾瓦哈阿里则表示没太大变化，因为这两种餐厅的顾客是属于不同的集群所组成。

“快餐有一个更天堂的概念，而我们的业务则专注于日常食品。”

他解释，嘛嘛餐馆每天提供不一样的菜肴，因为会光顾嘛嘛餐厅的顾客通常只想放松心情。

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