（吉隆坡5日讯）马来西亚环球厨艺挑战赛主办单位，近日获马来西亚文化及旅游部批准发放30万令吉旅游领域支持拨款（Geran Sokongan Sektor Pelancongan）。
此举旨在配合即将到来的2026年马来西亚旅游年，强化马来西亚在国际烹饪与文化旅游领域的形象推广，吸引更多海外游客赴马观光，助力旅游部实现2026年旅客人数目标，进一步推动国家旅游业的可持续发展。
甫落幕的第4届马来西亚环球厨艺挑战赛在隆重盛大的氛围中圆满举办，盛况空前。本届赛事共汇集来自31个国家的689位专业厨师参与，创下东协史上参赛国家最多的国际烹饪赛事纪录，并正式载入《东协纪录大全》（ASEAN Book of Records），标志著马来西亚在国际美食舞台上迈出历史性一步。
赛事大会主席拿督斯里林振辉今日发文告指出，该笔拨款的顺利批出，离不开文化及旅游部长拿督斯里张庆信的全力支持与亲自协助。他特别感谢旅游部在赛事推广、资源协调及策略配合方面展现出的高度诚意与专业，反映出政府对于美食旅游、文化交流与国际品牌建设的前瞻性视野。
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“马来西亚拥有多元族群交融而成的丰富饮食文化，正是我们最具国际竞争力的软实力之一。我们希望透过这项国际性的厨艺赛事，向世界展现大马作为亚洲餐饮文化交流中心与创意料理发展平台的独特魅力。”
林振辉表示，随著《东协纪录大全》的认证及政府资源的注入，赛事未来将持续扩展规模，涵盖更多参赛国家及厨艺类别，不仅提升马来西亚在全球美食地图上的影响力，也巩固国家作为国际旅游目的地的地位。
他指出，马来西亚环球厨艺挑战赛已成为推动国家美食旅游战略的重要平台，吸引国际游客、媒体及烹饪界意见领袖前来参与和报导，透过展示马来西亚及东协地区的多元美食，进一步巩固区域在全球美食旅游版图中的战略地位，也正好呼应旅游部将美食旅游打造为国家经济支柱之一的发展愿景。
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他也表示，大会目前已计划于近期内在砂拉越再次举办一场《马来西亚环球厨艺挑战赛》，借此汇聚来自世界各地的顶尖厨师，共同切磋厨艺、交流文化，并进一步将砂州的独特魅力推向国际舞台。
他指出，一旦世界各国的厨艺好手齐聚东马参与赛事，将有机会亲自品尝砂州享誉盛名的“
忘不了”鱼，以及其他极具在地风味、外地难以复制的特色美食，如古晋的哥罗面（Kolo Mee）、叻沙（Sarawak Laksa）、米干（Mee Sua）等。
这些具有浓厚地方特色的美食，将透过国际厨师们的亲身体验与分享，在返回本国后向各自的社群、观众与媒体大力推广。这不仅有助于促进国际旅游与饮食文化交流，更将有效提升砂劳越在全球旅游版图上的辨识度与吸引力。
他强调，饮食文化是国际交流的重要桥梁，透过厨艺比赛这样的平台，不仅能让更多人认识马来西亚多元文化的美食精髓，也能让砂州在国际观光、文化与经济领域中获得更多关注与发展机遇。
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